小炒這樣的東西真不錯(cuò)，不用花費(fèi)太多的時(shí)間，更不用花費(fèi)太多的精力，把食材切好，開火炒幾下，一道美食便端上了餐桌，非常適合時(shí)間匆忙的上班族，更適合不愿花時(shí)間做飯的懶人哦。

　　喜歡吃杏鮑菇，它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，菇肉肥厚，質(zhì)地脆嫩，還具有淡淡的杏仁香味，有鮑魚的口感，每次享用時(shí)總感覺像在吃鮑魚，哈哈。

　　杏鮑菇炒臘腸

杏鮑菇炒臘腸的做法 杏鮑菇炒臘腸怎么做

　　原料：臘腸3根、杏鮑菇若干個(gè)、蒜苔5根、紅尖椒1個(gè)(依自己的口味吧，如果喜歡辣的可適當(dāng)多放些)、蔥花、鹽、雞精、料酒各適量。

　　做法：

　　1、臘腸切片、杏鮑菇切大粒，洋蔥、蒜苔切小斷，蔥姜蒜切末，紅尖椒切小斷備用;

　　2、鍋內(nèi)熱油，五成熱時(shí)，下入杏鮑菇煸至發(fā)黃，盛起備用;

　　3、鍋內(nèi)不用放油(因?yàn)槲屹I的臘腸比較肥，炒時(shí)會(huì)出油)加入臘腸，倒入少許料酒，煸至透明;

　　4、下入杏鮑菇、蒜苔、紅尖椒，加鹽、雞精調(diào)味炒勻，撒蔥花，即可出鍋。