培根炒兒菜的做法 培根炒兒菜怎么做好吃?培根其原意是煙熏肋條肉(即方肉)或煙熏咸背脊肉。培根是西式肉制品三大主要品種(火腿、灌腸、培根)之一，其風(fēng)味除帶有適口的咸味之外，還具有濃郁的煙熏香味。培根外皮油潤呈金黃色，皮質(zhì)堅(jiān)硬，用手指彈擊有輕度的“卟卟”聲;瘦肉呈深棕色，質(zhì)地干硬，切開后肉色鮮艷。下面為大家介紹培根炒兒菜的做法包括制作時間、主料、輔料詳細(xì)配比,詳細(xì)制作過程。

　　培根炒兒菜的原料：兒菜、培根。

　　調(diào)料：鹽。

　　事先準(zhǔn)備：

　　1、兒菜切塊。

　　2、培根切塊。

　　培根炒兒菜的做法：

　　1、熱鍋，加入培根煸炒出油，盛出(無需另外添加油)。

　　2、加入兒菜煸炒一會兒，加入一點(diǎn)點(diǎn)水略煮。

　　3、加入培根炒勻。

　　4、加入少許鹽，炒勻即可。