教你手撕包菜的家常做法，手撕包菜的特點(diǎn)：紅白相間，麻辣鮮香，爽脆清甜，除了可開胃增食欲外，還有美白祛斑、預(yù)防感冒和胃潰瘍等作用。那么手撕包菜的家常做法是什么？怎么做好吃呢？下面為大家介紹手撕包菜的家常做法包括制作時間、主料、輔料詳細(xì)配比,詳細(xì)制作過程。

　　手撕包菜的原料：

　　包心菜1棵、花椒10多粒、干辣椒4個、姜片2片、蒜頭3瓣、鹽、生抽適量。

　　手撕包菜的家常做法：

　　1、將包心菜葉片剝開，一片一片清洗干凈，去粗梗留葉撕成大片;

　　2、辣椒剪成小段去籽，蒜頭切片;

　　3、炒鍋燒熱下油，至6成熱下花椒、辣椒小火煸香;

　　4、下姜片、蒜片爆香;

　　5、下包心菜大火快速翻炒至斷生，調(diào)入鹽、生抽，炒勻即可。