圓白菜味道極鮮美，營養(yǎng)又豐富，做法多樣，很多人都超愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“腌圓白菜怎么做好吃 尖椒肯定不能少”，一起來看下吧!

　　首先來看下腌圓白菜怎么做：

　　材料：

　　圓白菜，尖椒，花椒，大料，鹽等

　　步驟：

　　1.準(zhǔn)備所有食材

　　2.圓白菜切小塊;紅綠尖椒斜切

　　3.白菜清洗干凈控水;放鹽攪勻腌一會(huì)兒。

　　4.把紅綠椒放入

　　5.攪勻腌制

　　6.稍候把腌出來的水倒出，重新放花椒大料鹽

　　7.攪勻放瓷壇或玻璃器皿里，室溫或冰箱冷藏腌制

　　以上主要介紹了腌圓白菜怎么做好吃，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)有關(guān)于圓白菜的相關(guān)知識(shí)。

　　圓白菜的功效與作用

　　1、殺菌

　　新鮮的圓白菜有殺菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時(shí)，可以將圓白菜榨汁后飲下或涂于患處。

　　2、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能

　　它能提高人體免疫力，預(yù)防感冒。

　　3、防癌抗癌

　　保護(hù)癌癥患者的生活指標(biāo)，在抗癌蔬菜中，圓白菜排在第5位，相當(dāng)顯赫。

　　4、促進(jìn)消化

　　多吃圓白菜，可增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化預(yù)防便秘。圓白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

　　圓白菜的制作技巧

　　急火快炒，損失維生素C最少。做湯時(shí)，待湯煮開后加菜，煮時(shí)應(yīng)加蓋。不宜用水煮焯、浸燙，以免損失較多維生素和礦物質(zhì)。

　　以上就是關(guān)于：“腌圓白菜怎么做好吃 尖椒肯定不能少”的分享，希望對你有幫助。