圓白菜味道非常鮮美，營(yíng)養(yǎng)極豐富，很多人都愛(ài)用它來(lái)炒粉吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“肉末粉絲圓白菜的做法 人見(jiàn)人愛(ài)的一款美食”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下肉末粉絲圓白菜的做法：

　　材料：

　　圓白菜，粉絲，豬肉餡，八角，生抽，蔥，蠔油，姜，花生油，鹽等：

　　步驟：

　　1.圓白菜(非常松散的，大約400g)沖洗干凈后水中浸泡30分鐘

　　2.圓白菜切絲

　　3.粉絲用涼水浸泡一下

　　4.炒鍋燒熱后倒油，放入八角熗香，放入蔥姜爆香，然后放入肉末炒至變白，倒入生抽

　　5.再倒入蠔油，炒至肉末些許出油

　　6.放入粉絲，稍微添加一點(diǎn)清水，炒至變軟，

　　7.倒入圓白菜絲，翻炒，加少許鹽，繼續(xù)炒至熟

　　以上主要介紹了肉末粉絲圓白菜的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這款粉喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于圓白菜的相關(guān)知識(shí)。

　　圓白菜的制作技巧

　　急火快炒，損失維生素C最少。做湯時(shí)，待湯煮開(kāi)后加菜，煮時(shí)應(yīng)加蓋。不宜用水煮焯、浸燙，以免損失較多維生素和礦物質(zhì)。

　　圓白菜的保存方法

　　3-7天，圓白菜的心容易腐爛，整棵購(gòu)買(mǎi)時(shí)，可以將心挖除，用沾濕的報(bào)紙塞入其中，再用保鮮膜包起來(lái)。如果在超市購(gòu)買(mǎi)半棵或1/4棵圓白菜，回家后可將保鮮膜拆開(kāi)風(fēng)干一下，再用保鮮膜包起，放在冰箱中可保存半個(gè)月左右，但仍應(yīng)盡早食用。

　　以上就是關(guān)于：“肉末粉絲圓白菜的做法 人見(jiàn)人愛(ài)的一款美食”的分享，希望對(duì)你有幫助。