孕婦可以吃銀耳嗎 孕婦吃銀耳的禁忌

　　銀耳湯是女性平時(shí)特別喜歡吃的一種食物，有很好的美容養(yǎng)顏的效果，但是女人懷孕之后就會(huì)有很多的禁忌，銀耳會(huì)不會(huì)也列入了孕婦不能吃的食物呢?下面一起了解一下：孕婦可以吃銀耳嗎？

　　孕婦可以吃銀耳嗎

　　當(dāng)然可以，銀耳有很豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有滋陰潤(rùn)肺的作用，還能增強(qiáng)人體免疫力，補(bǔ)氣和血，強(qiáng)心壯身，補(bǔ)腦提神。

孕婦可以吃銀耳嗎（圖片來(lái)自攝圖網(wǎng)）

　　孕婦吃銀耳的好處

　　1、銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。很多孕婦都會(huì)發(fā)現(xiàn)自從懷孕以后，臉上就長(zhǎng)出了黃褐斑，這主要是因?yàn)樵袐D在懷孕期間荷爾蒙的變化促使體內(nèi)黑色素暫時(shí)增加，因此，孕婦不妨食用些銀耳來(lái)防治黃褐斑。

　　2、銀耳具有潤(rùn)肺止咳、補(bǔ)益肺氣的功效，可以提高肺組織的防御功能，提高機(jī)體的免疫能力，從而增強(qiáng)體質(zhì)，減少孕婦生病的機(jī)率。

　　3、銀耳有補(bǔ)脾安神的作用，是秋冬進(jìn)補(bǔ)的上乘佳品。而且其富含維生素D，能防止鈣的流失，對(duì)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育十分有益。孕期維生素D缺乏，可影響胎兒的骨骼發(fā)育，并能導(dǎo)致新生兒的低鈣血癥和牙齒發(fā)育不良。

　　4、銀耳90%是膠原蛋白，孕婦食用可以緩解皮膚干燥，嘴唇干裂，但是，不建議孕婦食用過(guò)多，要合理平衡搭配飲食，才有益于胎兒的健康成長(zhǎng)。

　　孕婦吃銀耳的禁忌

　　1、銀耳不能和白蘿卜一起吃

　　白蘿卜性質(zhì)平和，并且有點(diǎn)偏寒，白蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富，有許多作用，例如清熱解毒、健胃消食、化痰止咳等，但是銀耳跟白蘿卜是不能一起食用的，兩者同食的話，對(duì)于一些特殊敏感體質(zhì)的人群，容易引起皮炎。

　　2、銀耳不能和菠菜一起吃

　　銀耳的營(yíng)養(yǎng)豐富，里面有許多對(duì)人體有益的元素，不顧哦，銀耳里面有大量的鈣、鐵等金屬元素，與含有維生素C豐富的菠菜一起食用，金屬離子會(huì)導(dǎo)致維生素c氧化而失去營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　3、銀耳不能和含鐵多的食物一起吃

　　銀耳里面有大量的磷元素，而如果磷與鐵一起攝入的話會(huì)成為一種難溶性化合物，影響消化和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以銀耳是不宜跟富含鐵質(zhì)的食物一起吃的，像蛋黃、動(dòng)物肝臟等。

　　4、開(kāi)水發(fā)泡

　　銀耳宜用開(kāi)水泡發(fā)，泡發(fā)后應(yīng)去掉未發(fā)開(kāi)的部分，特別是那些呈淡黃色的東西。

　　5、睡前不宜食用

　　銀耳主要用來(lái)做甜菜，以湯菜為主;冰糖銀耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。

　　3、變質(zhì)的銀耳不能吃，以防中毒

　　變質(zhì)的干銀耳呈焦黃色或綠褐色，不鮮亮，朵形瘦弱不一，易碎，蒂部有黑點(diǎn)或橘紅色斑塊，經(jīng)水泡后發(fā)黏，有異味。另外，凡表面長(zhǎng)有絨毛狀的干品就有發(fā)霉的危險(xiǎn)。

　　銀耳中毒是由黃桿菌外毒素引起的。黃桿菌外毒素對(duì)人的大腦、肝臟和腎臟均有嚴(yán)重的損害。

　　4、隔夜的銀耳不要食用，以防中毒

　　不論是袋栽銀耳，還是露天椴木栽培的銀耳，都含有較多的硝酸鹽類(lèi)，經(jīng)烹煮后如果放置時(shí)間較長(zhǎng)，在細(xì)菌的分解作用下，硝酸鹽會(huì)還原成亞硝酸鹽。

　　如果喝了隔夜的銀耳湯，亞硝酸就會(huì)進(jìn)入血液循環(huán)，使人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白。從而喪失了攜帶氧的能力，引起中毒，發(fā)生腸源性青紫癥的一系列癥狀。所以隔夜的銀耳湯不要喝。

　　當(dāng)有人問(wèn)你孕婦可以吃銀耳嗎的時(shí)候，你可以肯定的告訴他可以，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但是也要記住告訴他孕婦吃銀耳的禁忌喔！補(bǔ)充影響的同時(shí)，也不能因?yàn)檎`時(shí)而出現(xiàn)問(wèn)題！

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