孕婦孕晚期食譜推薦 孕晚期吃什么好

　　下面給大家介紹一下孕婦孕晚期食譜，孕期準媽媽的飲食一定要注意營養(yǎng)均衡哦，下面就一起來看看以下相關介紹吧！

       孕婦孕晚期食譜

       1、冬瓜海鮮卷

　　材料：冬瓜500克，鮮蝦180克，火腿、香菇、芹菜、胡蘿卜各25克、水淀粉、鹽、味 精、白糖各適量。

　　做法：

　　1)將冬瓜洗凈，切薄片，鮮蝦洗凈剁蓉。

　　2)火腿、香菇、芹菜、胡蘿卜洗凈切條待用。

　　3)將冬瓜片用滾水燙軟。

　　4)將蝦蓉、胡蘿卜條、芹菜條、香菇條分別在沸水中燙熟。

　　5)將除冬瓜外的全部材料拌入鹽、味精、白糖，包入冬瓜片內卷成卷，刷上食用油，上籠蒸熟取出裝盤，菜湯用水淀粉勾薄芡淋在表面即可。

　　2、木耳茭白

　　材料：茭白250克，水發(fā)木耳100克。鹽3克，味精、胡椒粉各1克，鮮湯20克，淀粉10克，泡辣椒碎5克，蒜片、姜片各10克，蔥花15克。

　　做法：

　　1)茭白洗凈，切成長4厘米的薄片;木耳洗凈。

　　2)將鹽、胡椒粉、味精、鮮湯、 淀粉對成咸鮮芡汁;泡辣椒、蔥分別切成馬耳朵形。

　　3)鍋置火上，放油燒熱，下泡辣椒碎、姜片、 蒜片炒香，再放入茭白片、木耳炒至斷生，放入蔥花及咸鮮芡汁，待材料成熟收汁后， 出鍋裝盤即成。

　　功效：木耳是補血、降壓佳品，尤其適宜血壓偏高的孕婦食用。

　　3、冬菇燒白菜

　　材料：白菜200克，香菇(干)3克、鹽5克、豬油(煉制)10克、味精1克。

　　做法：

　　1)用溫水泡冬菇，去蒂洗凈;白菜洗凈切成3.5厘米段。

　　2)將油熬熱，放入白菜炒至半熟。

　　3)再將鹽、冬菇、味精放入，加點肉湯或水，蓋上鍋蓋燒爛即成。

　　功效： 本品富含鈣、磷、鐵、尼克酸、維生素C，既屬家常素菜，又特別適合孕婦、乳母食用。白菜：大白菜具有較高的營養(yǎng)價值，含有豐富的多種維生素和礦物質，特別是維C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。 香菇(干)：香菇具有高蛋白、低 脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養(yǎng)孕晚期食譜推薦理由，可增強人體抵抗疾病的能力。

　　4、健康牛肉燴

　　材料：西蘭花、黑木耳、瘦牛肉(牛里脊)、洋蔥(少量)、山茶油(玉米油、葵花油、大豆油等均可)、干紅葡萄酒、紅糖、醬油、鹽(最好是竹鹽)、雞精或蘑菇精

　　做法：

　　1)牛肉切小片用紅酒、紅糖、醬油、雞精、少量鹽和黑胡椒腌30分鐘;

　　2)用少量山茶油和洋蔥嗆鍋(熱鍋涼油)，放入牛肉、西蘭花;待牛肉變色，加入適量腌牛肉的調料，翻炒均勻即可出鍋。

　　提示：紅酒腌牛肉不但可以去腥，還有助于消化，不必擔心，(酒精會在炒制中完全揮發(fā));黑胡椒用量一定要少。

　　5、清爽金針湯

　　材料：金針菇、蝦皮、紫菜、雞蛋、細姜絲、鹽(最好是竹鹽)、雞精或蘑菇精、香油

　　做法：

　　1)金針菇洗凈焯水撈出空干水分;過重放入適量的水，水開后放入細姜絲。

　　2)煮出香味后加入焯好的金針菇、紫菜、蝦皮，出鍋前加入適量的竹鹽、雞精或蘑菇精，再打入蛋花即可。

       以上就是關于孕婦孕晚期食譜推薦 孕晚期吃什么好的介紹，相信大家已經有所了解了，希望能夠幫助到大家哦！