孕婦能不能吃火鍋 孕婦吃火鍋會(huì)影響胎兒嗎

　　孕婦能不能吃火鍋?

　　這個(gè)問題恐怕是很多吃貨媽媽關(guān)注的焦點(diǎn)，其實(shí)孕婦是可以食用火鍋的，但要適量食用，科學(xué)飲食。要注意選材上的衛(wèi)生，學(xué)會(huì)合理搭配來保證營養(yǎng)，不可一味地食用肉食。

　　那么，孕婦吃火鍋會(huì)影響胎兒嗎?

　　孕媽應(yīng)該少吃火鍋

　　我們當(dāng)然了解冷冷的冬季孕媽們?nèi)滩蛔∠胍獓L試暖暖香香的火鍋的心情，不過雖然是美味的火鍋，孕媽們還是少吃，這跟火鍋的吃煮方式和食材的選擇有關(guān)。

　　平時(shí)我們吃火鍋，高脂肪的肉類就是首選，還有一些豆制品以及蔬菜等。肉類脂肪多，吃多了易肥胖，而涮肉的湯汁中嘌呤含量很高。據(jù)醫(yī)生介紹，高嘌呤、高脂肪、高熱量食物如果攝取過多，對(duì)健康人的腎臟會(huì)產(chǎn)生一定的副作用。

　　火鍋原料大多是羊肉、牛肉、豬肉甚至狗肉，這些生肉片中都可能含有弓形蟲的幼蟲以及其他家畜或家禽的寄生蟲，肉眼看不見。吃火鍋時(shí)如果不把肉食徹底煮熟，人食用后可能會(huì)受到寄生蟲的傳染，也給母體造成危害。

　　另一方面，火鍋湯料往往口味較重，有些地方的媽媽們更是偏愛辣的受不了的鴛鴦火鍋，有些地方的朋友們愛用中藥調(diào)理養(yǎng)生，所以會(huì)選擇用中藥做鍋底，這些都可真是重口味啊。孕期飲食應(yīng)該以清淡為主，整個(gè)懷孕期間都應(yīng)避免中藥性質(zhì)的的飲食。另外，吃火鍋時(shí)經(jīng)常生熟食混在一起，可能誘發(fā)消化道炎癥或腸寄生蟲病。

　　孕媽媽們不用過多的擔(dān)心，這些是不正當(dāng)?shù)氖秤没疱伩赡軙?huì)引起的危害，只要適當(dāng)食用火鍋，避免經(jīng)常吃，注意衛(wèi)生，絕對(duì)不會(huì)影響媽媽和寶寶的健康。

　　孕婦為什么不能多吃火鍋

　　1、易感染寄生蟲

　　火鍋原料是羊肉、牛肉、豬肉等，這些生肉片中都可能含有弓形蟲的幼蟲以及其他家畜或家禽的寄生蟲，肉眼無法看見。而吃火鍋時(shí)，人們喜歡將肉片放在煮開的鍋里一燙即食，短暫的加熱是無法殺死寄生蟲的，而進(jìn)食后幼蟲在腸道中穿過腸壁隨血液進(jìn)入全身。孕婦感染時(shí)可能并無明顯不適，但幼蟲可能會(huì)通過胎盤感染胎兒，影響胎兒發(fā)育。另外，吃火鍋時(shí)經(jīng)常生熟食混在一起，可能誘發(fā)消化道炎癥。

　　2、湯底有隱患

　　火鍋湯料往往口味較重，有的是紅油火鍋或者是中藥火鍋，孕婦懷孕早期的飲食應(yīng)以清淡為主，整個(gè)懷孕期間都應(yīng)避免辛辣、中藥性質(zhì)的的飲食。另外，如果是在外面吃火鍋，無法保障火鍋湯底的衛(wèi)生條件，很多火鍋店可能會(huì)使用一些劣質(zhì)的油脂，這對(duì)孕婦都會(huì)造成健康隱患。

　　3、營養(yǎng)不均衡

　　平時(shí)我們吃火鍋，高脂肪的肉類從未少過，還有一些豆制品以及蔬菜等。肉類脂肪多，吃多了易肥胖，而涮肉的湯汁中嘌呤含量很高。據(jù)醫(yī)生介紹，高嘌呤、高脂肪、高熱量食物如果攝取過多，對(duì)健康人的腎臟會(huì)產(chǎn)生一定的副作用。

　　孕媽媽們不用過多的擔(dān)心，這些是不正當(dāng)?shù)氖秤没疱伩赡軙?huì)引起的危害，只要適當(dāng)食用火鍋，避免經(jīng)常吃，注意衛(wèi)生，并不會(huì)影響媽媽和寶寶的健康。

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