孕婦喝酸奶好還是純牛奶好 如何選擇

　　孕婦喝酸奶好還是純牛奶好?

　　不管是自己懷孕，還是家人有喜了，通常人們腦中蹦出來的第一個字就是補(bǔ)。除了雞鴨魚肉，號稱補(bǔ)鈣最佳選擇的奶自然也是必不可少。但是很多媽媽就糾結(jié)了，到底是喝斷奶比較好呢?還是喝純牛奶比較好呢?

　　下面，我們就來看看孕婦如何選擇奶制品。

　　懷孕是母體的一個特殊生理調(diào)整過程，一個微小的受精卵，在280天左右長成一個3000至3500克重的胎兒。在整個孕期，母體約需要貯存鈣50克，其中供給胎兒30克。

　　在母體如鈣攝入不足，胎兒需要的鈣就會從母體的骨髓、牙齒中奪取，以滿足生長的需要，這樣就使母體血鈣降低，發(fā)生小腿抽筋或手足抽搐。

　　但是，由于許多因素會影響鈣質(zhì)被母體吸收。如蔬菜中有的含有大量草酸鹽，與鈣形成不溶性草酸鈣而影響鈣的吸收;谷類食物中有植酸也不利于鈣的吸收;攝入過量的脂肪，形成的不溶性皂化物也會降低鈣的吸收。

　　因此，營養(yǎng)專家認(rèn)為：孕婦補(bǔ)鈣的最好方法是每天喝200至400克牛奶。每100克牛奶中含鈣約120毫克，牛奶中的鈣最容易被孕婦所吸收，而且磷、鉀、鎂等多種礦物質(zhì)搭配也十分合理。

　　其實(shí)孕媽咪喝牛奶不僅能夠?yàn)槟阁w補(bǔ)充營養(yǎng)，而是對日后寶寶的骨骼發(fā)育有很大的益處。所謂一人喝奶，兩人受益，孕媽咪也趕緊行動吧，科學(xué)喝牛奶，成就一個健康好寶寶!

　　精彩案列：加拿大麥吉爾大學(xué)的營養(yǎng)學(xué)家克里斯汀·卡奧斯基和他的同事們對300多位女性進(jìn)行了研究。這些女性大都在19歲到45歲之間，1997年5月到1999年6月期間，她們在加拿大卡爾加里市三家醫(yī)院生下孩子，其中72人每天喝不足一杯的牛奶。

　　科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，懷孕期間每天飲用一杯牛奶和三杯牛奶的母親，生下的嬰兒體重有很大差別。據(jù)統(tǒng)計，懷孕母親每天多喝一杯牛奶，孩子出生時的體重平均會增加41克。

　　英國南安普頓大學(xué)的科學(xué)家們以前曾發(fā)現(xiàn)，母親在懷孕期間卻乏維他命D的攝入，孩子的骨骼發(fā)育將受到影響，長大后也容易患骨骼疏松癥和增加骨折的危險。

　　而一杯牛奶中大約含有2.5毫克的維他命D，這種物質(zhì)對于胎兒的骨骼發(fā)育和強(qiáng)化骨質(zhì)十分重要;另外，一杯牛奶中還含有50毫克鈣，母親需要通過臍帶向嬰兒傳輸鈣物質(zhì)，同樣能增加嬰兒骨骼發(fā)育。

　　是喝純牛奶好，還是酸奶好呢?下面就跟你來個純牛奶、酸奶大PK。

　　觀點(diǎn)一：純牛奶好

　　鈣是人體內(nèi)含量最多的一種無機(jī)元素，有許多重要的生理功能，其主要參與骨骼和軟組織的構(gòu)成。如果人體攝入鈣不足，可能會引起佝僂病、骨質(zhì)疏松癥。佝僂病多見于兒童。據(jù)全國有關(guān)機(jī)構(gòu)調(diào)查發(fā)現(xiàn)0—5歲兒童患病率為16.9%。兒童在成長發(fā)育過程中，對鈣的需要量增加。補(bǔ)鈣主要應(yīng)以食補(bǔ)為主。中國居民膳食指南特別強(qiáng)調(diào)補(bǔ)鈣要多吃奶類和大豆類食品。純牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白的來源，內(nèi)含豐富的氨基酸，消化利用率同蛋類相當(dāng)，高于肉、米飯、面包等，應(yīng)成為餐桌首選。

　　純牛奶不僅是優(yōu)質(zhì)蛋白的來源，而且是含鈣豐富的食品。每100毫升純牛奶含鈣量達(dá)120毫克，并且人體對牛奶中鈣的吸收率可達(dá)40%以上。如果每天吃250毫升可獲得300毫克的鈣，相當(dāng)于中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的鈣供給標(biāo)準(zhǔn)的40%，再從其它食物中攝取一定的鈣，基本可以滿足要求。

　　育齡婦女每天補(bǔ)充鈣元素2克左右效果最佳。在日常生活中，孕婦除了添加一定量的鈣制品外，食補(bǔ)也是不可缺少的一部分，更年期婦女、老年婦女易患骨質(zhì)疏松癥。骨質(zhì)疏松癥的治療應(yīng)包括性激素替代療法、抑制破骨細(xì)胞功能、補(bǔ)鈣、日曬、體力勞動等。而酸奶的含鈣量比純牛奶低，孕婦補(bǔ)鈣也應(yīng)首選喝純牛奶。

　　觀點(diǎn)二：酸奶好

　　酸奶的原料就是牛奶，鮮牛奶經(jīng)巴氏法消毒后加入有益的乳酸菌，再經(jīng)發(fā)酵作用而制成發(fā)酵的乳制品，這就是酸奶，經(jīng)過這樣的加工后，不僅促使人體對牛奶中的營養(yǎng)成分的消化吸收大大增加，而且具有很好的保健功能。

　　孕婦懷孕期間最容易便秘，這對身體的傷害很大。益生菌酸牛奶就很好，可以緩解便秘，對身體吸收營養(yǎng)也很好。

　　益生菌是指有益于人類的生命和健康的一類腸道生理細(xì)菌，如雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌等乳酸菌。目前市面上各種酸奶制品品種繁多，有凝固型的、攪拌型的，還有加入不同的果汁、酸甜可口、適應(yīng)各人不同口味的果汁型酸奶。不管是何種酸奶，其共同的特點(diǎn)都是含有乳酸菌。這些乳酸菌在人體的腸道內(nèi)繁殖時會分泌對人體健康有益的物質(zhì)，因此酸奶對人體有較多的好處。

　　一般酸奶中乳酸菌的含量都在106左右，也就是說酸奶中益生菌的總含量一點(diǎn)不亞于一些同類保健食品。乳酸菌腸道清道夫，它能在腸內(nèi)定居，使腸道菌相的構(gòu)成發(fā)生有益變化，促進(jìn)體內(nèi)消化酶的分泌和腸道蠕動，清除腸道垃圾、抑制腐敗菌的繁殖。

　　總結(jié)：交替喝最好

　　雖然牛奶，酸奶婆說婆有理，公說公有理，但是這兩個單一喝都不好，所以主張牛奶酸奶交替喝。

　　有些人孕婦不能喝酸奶，只能喝純牛奶。其實(shí)不然，只要不是妊娠反應(yīng)過大的孕婦，兩者交替著喝補(bǔ)鈣效果更好。

　　純牛奶本身含鈣豐富，且容易被機(jī)體吸收，因此，孕婦最好每天喝250―500毫升純牛奶，以滿足孕期對鈣需求量的增加。而酸奶是鮮奶經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵制成的，在營養(yǎng)價值上不僅和鮮牛奶一樣，還有抑制腐敗菌繁殖、減少它在腸道中產(chǎn)生毒素的作用。

　　在妊娠中后期，孕婦每日需要的鈣攝入量又有所提高，所以建議在選擇奶制品時，最好純牛奶和酸奶交替喝。

　　以上就是關(guān)于孕婦喝酸奶好還是純牛奶好的介紹，準(zhǔn)媽媽每天早上以及睡前可以喝二百五十毫升到五百毫升的純牛奶，而在您吃完正餐之后，喝一些酸奶，幫助腸道進(jìn)行消化與吸收，同時抑制腸道中的腐敗菌的繁殖。