孕婦開胃菜有哪些 孕婦食欲不振就該吃這些(2)

　　8、鮮榨木瓜酸奶

　　材料：木瓜1只，大支裝原味酸奶1瓶。

　　做法：非常簡單!只需要把木瓜放入榨汁機中榨取木瓜汁，然后把酸奶放入杯中，再把木瓜汁倒入攪和，一杯木瓜酸奶便完成了!

　　9、補血開胃牛肉湯

　　用料：牛肉300克，水3碗，姜汁1茶匙，白酒1荼匙，鹽1/2茶匙，白糖1/2茶匙，生抽l茶匙，粟粉1茶匙。

　　作法

　?、俳テ?，刨茸取姜汁。

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　?、叟Ｈ馄秒缌?白糖、生抽、粟粉、鹽、酒、姜汁、1湯匙水)腌10分鐘。

　　將牛肉、水倒入燉盅內燉1小時即可食用。

　　說明：婦女分娩后體虛氣弱，面色蒼白，又虛不受補，食用姜汁牛肉湯，可調理身體，且補而不燥兼做法簡單，最適合產婦日常飲用。新鮮牛肉色澤鮮紅而有光澤，肉紋幼細，脂肪堅實而不松馳。

　　10、蔬菜云吞湯

　　主料： 小麥面粉 100克 豬肉(瘦) 100克 菠菜 100克

　　輔料： 腌芥菜頭 15克 雞蛋 100克

　　調料： 姜 2克 大蔥 15克 醬油 10克 白砂糖 6克 淀粉(豌豆) 10克 香油 5克 色拉油 10克 胡椒粉 2克

　　制作方法

　　1)菠菜洗凈切短，盛筲箕內瀝干水;腌菜剁碎。

　　2)豬肉剁碎后加蔥(切末)末15克、鮮醬油10克、白糖3克、濕淀粉10克(淀粉5克加水)、芝麻油2克，拌勻，餛飩皮包入適量餡，包成餛飩，用雞蛋粘口。

　　3)熱高湯倒入湯碗中，高火5分鐘，加入芝麻油3克、胡椒粉2克、白糖3克、精鹽適量，色拉油10克、淀粉10克(淀粉5克加水)餛飩、菠菜及姜片，加蓋高火5分鐘，取出，放入腌菜，攪勻即可。

　　適用人群：孕晚期的準媽媽

　　健康提示：此湯含豐富維生素和纖維素，孕婦食用可增進食欲，幫助消化，促進胎兒發(fā)育。

　　11、蔥花蛋湯

　　材料：雞蛋3個、蔥3根。

　　調料：豬油、醬油、鹽、胡椒粉、味精各少許。

　　做法：

　　1)把雞蛋打在碗內攪散，蔥洗凈，切成末。

　　2)鍋內放豬油燒至六成熱，放湯，加鹽，待湯開時，將攪散的雞蛋倒入，用平勺抄底輕輕地推動，加醬油燒開出勺，撒上胡椒粉、味精即成。

　　12、蘋果鯽魚湯

　　這個湯清甜滋潤有營養(yǎng)，很適合準媽媽們。

　　材料：鯽魚(較小)2條(如果大些的鯽魚用一條就行)、蘋果(較大)1個、姜3片、油2湯匙(30ml)、鹽適量、胡椒少量、料酒1湯匙(15ml)

　　做法：

　　1)將鯽魚開膛去內臟，去鱗去鰓(魚檔工作人員完成)，洗凈，抹干，用少量鹽和料酒稍腌待用。鍋燒熱，放入少量油，放入姜片煎出香味。

　　2)將鯽魚放入，煎至兩面呈金黃色。

　　3)加入足夠多的開水(5碗左右，能沒過鯽魚)，加蓋，燒開后轉小火(如果想要湯色雪白，就用大火煲10分鐘)，煲40分鐘。

　　4)蘋果洗凈，去核切成薄片，放入魚湯中煮5分鐘左右，加鹽和胡椒調味即可。

　　13、營養(yǎng)牛骨湯

　　功效：牛骨含有豐富鈣質，對孕婦及胎兒都有益，懷孕后期是胎兒骨骼形成的時候，特別需要鈣質，因此應常飲用牛骨湯。

　　原料：牛骨1000克，紅蘿卜500克，番茄、椰菜各200克、洋蔥1個、黑胡椒5粒、鹽適量。

　　做法：

　　1)牛骨斬大件(請牛肉檔代勞)，洗凈，放入開水中煮5分鐘，取出沖凈。

　　2)紅蘿卜去皮切大件，番茄一切開4件，椰菜切大塊，洋蔥去衣切塊。

　　3)燒熱鍋，下油1湯匙，慢火炒香洋蔥，注入適量水煮開，加入各種材料煮3小時，下鹽調味即成。