孕婦吃什么補(bǔ)鐵補(bǔ)血 孕婦補(bǔ)鐵就應(yīng)這么吃

　　孕婦吃什么補(bǔ)鐵補(bǔ)血?

　　懷孕期間如果孕婦缺鐵就很容易導(dǎo)致抵抗力差，容易生病，但是一般的藥物補(bǔ)鐵又會(huì)對(duì)寶寶造成傷害，所以孕婦補(bǔ)鐵最好是食療。

　　下面，我們就來(lái)看看孕婦補(bǔ)鐵吃什么好。

　　孕婦吃什么補(bǔ)鐵補(bǔ)血：

　　補(bǔ)鐵的食物肉類(lèi)的有動(dòng)物的肝臟和血液、紅色的瘦肉如豬肉、牛羊肉等，還有家禽的蛋黃、魚(yú)蝦。植物性的食物有黑色木耳和芝麻含鐵很高，蔬菜有菠菜、紫菜、香菇、海帶等，食補(bǔ)的過(guò)程中還應(yīng)要注意以下事項(xiàng)。

　　補(bǔ)充維C有助于鐵質(zhì)的吸收。水果和蔬菜不僅能夠補(bǔ)鐵，所含的維生素C還可以促進(jìn)鐵在腸道的吸收。因此，在吃富鐵食物的同時(shí)，最好一同多吃一些水果和蔬菜，能讓鐵質(zhì)得到更好的吸收。

　　孕期鐵質(zhì)需求量大，食補(bǔ)效果比較緩慢，對(duì)于缺鐵較多的孕婦可以補(bǔ)充鐵劑加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，一般服用鐵,之緣片一個(gè)月后缺鐵性貧血會(huì)得到良好改善。

　　這些食物在吃的時(shí)候都是可以放心進(jìn)行，不過(guò)女性在懷孕的時(shí)候，對(duì)一些涼性的食物要減少選擇，例如冰淇淋，這樣的食物對(duì)胎兒發(fā)育沒(méi)有任何好處，所以女性懷孕要少吃。

　　孕婦補(bǔ)鐵補(bǔ)血食譜

　　1、菠菜豬肝湯

　　首先準(zhǔn)備好菠菜和豬肝，鮮姜以及芝麻油，少量的太白粉以及適量的鹽。具體的做法是首先把準(zhǔn)備好的菠菜清洗干凈，然后切成一段一段的，然后放入開(kāi)水中燙一下?lián)瞥鲩_(kāi)備用。之后把清洗干凈的豬肝切片，切好之后拌上適當(dāng)?shù)奶追?，然后同樣放入開(kāi)水中燙一下之后撈出來(lái)，把鮮姜切成細(xì)細(xì)的姜絲，然后再鍋內(nèi)放入足量的水，把水燒開(kāi)后，放入切好的姜絲煮一分鐘，之后再放入備用的菠菜和豬肝，稍微煮一下，加入鹽和芝麻油等調(diào)味料即可。

　　2、紅白豆腐

　　白豆腐含有高蛋白，紅豆腐含有豐富的鐵，因此紅白豆腐對(duì)于孕期貧血的狀況具有很好的療效。首先準(zhǔn)備好新鮮的白豆腐200克，紅豆腐200克，然后瘦肉 100克，冬筍適量，醬油、精鹽、白糖、胡椒粉、大蔥、植物油、淀粉以及鮮湯若干。具體的做法是首先把鮮豆腐清洗干凈，切丁，然后放入沸水里煮一下?lián)瞥鰜?lái)，然后清洗紅豆腐，切成更大的快，再把準(zhǔn)備好的瘦肉切成細(xì)細(xì)的藕絲，之后把樹(shù)洞孫切成筍片，然后再熱鍋中放入適量的油，燒熱之后，放入蔥段爆炒，然后再放入適量的鮮湯，把切好的白豆腐和紅豆腐以及瘦肉絲和冬筍片依次放入，加入適量的醬油、白糖和精鹽一起煮，沸騰之后，再進(jìn)行淀粉勾芡，放一些香油，撒一些胡椒粉即可出鍋享用了。

　　3、蝦仁餛飩湯

　　蝦仁中也富含鐵，孕婦多吃一些海產(chǎn)品對(duì)于緩解貧血有一定的幫助，做蝦仁餛飩湯，首先要準(zhǔn)備好新鮮的蝦仁50克，豬肉50克，然后適量的胡蘿卜和蔥末以及姜末，然后餛燉皮。

　　具體的做法是首先把蝦仁、豬肉和蔥末一起剁碎攪拌均勻，加入各種調(diào)味料調(diào)好餛飩餡，然后放入餛燉皮里，包混沌，之后把包好的餛飩放在開(kāi)水鍋里煮一下，鍋內(nèi)可以加上高湯入味。然后把餛飩煮熟之后關(guān)火，加入適當(dāng)?shù)恼{(diào)味料以及蔥末和香菜，這樣精致美味的蝦仁渾沌就做成了。

　　4、肝片炒黃瓜片

　　動(dòng)物的肝臟是補(bǔ)血的圣品，這道肝片炒黃瓜既開(kāi)胃又補(bǔ)血，做這道菜首先要準(zhǔn)備好黃瓜100克，加上豬肝50克左右，另外少許的黑木耳和植物油，配料包括醬油、經(jīng)驗(yàn)、白糖、淀粉、蔥和姜、蒜等各種。具體的制作方法是首先清洗豬肝，要注意仔細(xì)清洗，注意衛(wèi)生，清洗之后，切成薄片備用，然后在切好的薄片上加入適量的淀粉和精鹽來(lái)漿一下，然后把黃瓜也切成花光片，木耳也洗干凈之后切成小塊，然后取鍋放入適量的植物油，把油燒熱后放入漿好的肝片，然后用筷子把肝片攪散，炒至八成熟的時(shí)候，然后把豬肝盛出來(lái)把油瀝干凈。然后在鍋內(nèi)重新放入油燒熱，放入蔥、姜、蒜末和黃瓜以及木耳，然后隨意的翻炒幾下，把瀝干油后的豬肝放入鍋內(nèi)一起翻炒，再加入醬油和精鹽、白糖等一道美味的肝片炒黃瓜片就做好了。

　　溫馨提示：以上四款美食都有提高身體機(jī)能及免疫力的作用，懷孕的準(zhǔn)媽媽們不妨在平時(shí)多吃一些。

　　以上就是關(guān)于孕婦吃什么補(bǔ)鐵補(bǔ)血的介紹，需要注意的是，孕婦在整個(gè)妊娠期約需1000毫克鐵(比非妊娠婦女增加15%—20%)，其中胎兒需鐵400～500毫克，胎盤(pán)需鐵60—100毫克，子宮需鐵40—50毫克，母體血紅蛋白增多需鐵400—500毫克，分娩失血需鐵100～200毫克。