孕婦喝豆?jié){好嗎 孕婦喝豆?jié){的好處

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　　孕婦喝豆?jié){好嗎

　　很多孕婦媽媽都在問懷孕時能不能喝豆?jié){，其實(shí)不僅可以，而且非常需要。中國中醫(yī)其實(shí)很早之前就肯定了豆?jié){的好處及保健作用，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也認(rèn)為，女性喝豆?jié){對身體健康和延緩衰老有明顯好處。

　　經(jīng)常喝豆?jié){可以調(diào)節(jié)婦女體內(nèi)雌激素與孕激素水平，使分泌周期變化保持正常，能有效預(yù)防乳腺癌和子宮癌、卵巢癌的發(fā)生。研究人員還發(fā)現(xiàn)豆?jié){對女性具有獨(dú)特保健作用，好處明顯優(yōu)于男性。

　　外國研究發(fā)現(xiàn)，孕婦以及嬰幼兒需要攝取足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。主要因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是腦細(xì)胞的主要成分之一，占腦比重高達(dá)30%～35%，在促進(jìn)語言中樞發(fā)育方面起著非常重要的作用。假如孕婦攝取的蛋白質(zhì)不夠，將導(dǎo)致胎兒大腦發(fā)生重大障礙，也會導(dǎo)致乳汁量不足。嬰幼兒蛋白質(zhì)攝入不足，還會直接影響到腦神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育。而豆?jié){的主要成分大豆富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)(含量高達(dá)40%)，是植物中唯一類似于動物蛋白質(zhì)的完全蛋白質(zhì)，而且大豆蛋白不含膽固醇，還可以降低人體血清中的膽固醇，這一點(diǎn)優(yōu)于動物蛋白。

　　大豆蛋白中人體必需的八種氨基酸配比均衡，非常適合人體的需要。大豆的做法也直接影響人體的吸收，干炒或煮熟大豆，最多能讓人體吸收65%的蛋白，而制成豆?jié){則高達(dá)95%左右。所以，喝豆?jié){是攝取優(yōu)質(zhì)蛋白的最好方法。

　　眾所周知，只有健康的孕婦才能生出健康的寶寶。但貧血、低血壓以及便秘等病癥常常是孕婦健康的天敵。之所以出現(xiàn)這些病癥，主要與體內(nèi)鐵、銅等礦物質(zhì)缺乏，以及蛋白質(zhì)、維生素等攝入過少有著密切的關(guān)系。而豆?jié){中的蛋白質(zhì)和鐵、銅的含量均高于牛奶中的含量，同時還富含多種維生素等等。因此，孕婦常喝豆?jié){是防止貧血以及低血壓等多種病癥的行之有效的食療之一。而且，孕婦常喝豆?jié){還助于胎兒的正常發(fā)育。因?yàn)樘喊l(fā)育期的第1～3個月是骨骼和牙齒初步形成的階段，豆?jié){中營養(yǎng)全面而且比較合理，是與胎兒營養(yǎng)需求相適應(yīng)的。

　　很多人都會拿豆?jié){跟牛奶對比，與牛奶相比，豆?jié){速效的養(yǎng)生保健價(jià)值更高，被稱為“心血管保健液”，鐵元素是牛奶的6倍，蛋白質(zhì)雖不如牛奶高，但在人體內(nèi)的吸收率可達(dá)到85%，亞洲人對牛奶的吸收能力遠(yuǎn)不如西方人。豆?jié){中不含膽固醇與乳糖，易被人體吸收。而對女性來說，早上選擇豆?jié){更勝于牛奶，鮮豆?jié){除含有植物雌激素外，還有大豆蛋白，異黃酮，卵磷脂物質(zhì)，對乳腺癌、子宮癌還有一定的預(yù)防作用。而豆奶中所含有的植物雌激素可調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌系統(tǒng)，明顯改善女性心態(tài)和身體素質(zhì)，延緩刑皮膚衰老，從而達(dá)到養(yǎng)顏美容的目的。最主要現(xiàn)在奶制品實(shí)在不安全，自己買家用豆?jié){機(jī)做豆?jié){比較好。