孕晚期食譜大全 孕晚期吃什么好

作者: 王俟  2014-03-03 15:12 [查查吧]:m.uabf.cn

  孕晚期孕媽媽們吃什么好?以下是孕晚期食譜大全介紹,一起來看看吧。

  孕晚期食譜

  木耳茭白

  材料:茭白250克,水發(fā)木耳100克。鹽3克,味精、胡椒粉各1克,鮮湯20克,淀粉10克,泡辣椒碎5克,蒜片、姜片各10克,蔥花15克

  做法:

  1.茭白洗凈,切成長4厘米的薄片;木耳洗凈。

  2.將鹽、胡椒粉、味精、鮮湯、淀粉對成咸鮮芡汁;泡辣椒、蔥分別切成馬耳朵形。、

  3.鍋置火上,放油燒熱,下泡辣椒碎、姜片、蒜片炒香,再放入茭白片、木耳炒至斷生,放入蔥花及咸鮮芡汁,待材料成熟收汁后,出鍋裝盤即成。

  冬菇燒白菜

  材料:白菜(200克) 香菇(干)(3克)、鹽(5克) 豬油(煉制)(10克) 味精(1克)

  做法: 用溫水泡冬菇,去蒂洗凈;白菜洗凈切成3.5厘米段。將油熬熱,放入白菜炒至半熟,再將鹽、冬菇、味精放入,加點肉湯或水,蓋上鍋蓋燒爛即成。

  奶油雙珍

  材料:菜花、西蘭花各200克,粟米、胡蘿卜丁、面粉各適量。植物油、鮮奶、鹽、胡椒粉各適量。

  做法:粟米淘凈瀝干;菜花、西蘭花掰小朵沸水中焯1分鐘沖涼瀝干。②將菜花、西蘭花用油炒熟盛在盤中。在鍋內(nèi)余油中放面粉,小火炒至黃色,加入鮮奶,拌勻,再加鹽、胡椒粉、粟米、胡蘿卜丁,炒勻后淋在菜花、西蘭花上。

  椒鹽排骨

  材料:排骨500克,雞蛋1個。水淀粉75克、面粉30克;植物油、白糖、料酒、五香粉、咖喱粉、鹽各適量。

  做法:將切塊排骨在上述料中(植物油等6種)腌制15分鐘。用1個雞蛋、水淀粉、面粉調(diào)成蛋糊,將排骨放入糊中掛勻。用5成熱油炸排骨,八成熟時撈出。再用7成熱油炸排骨,呈金黃色撈出。用涼熟油滾至皮酥撈出。裝入盤中,淋少許香油、撒上椒鹽。

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