作者: illci 2014-02-19 13:50 [查查吧]:m.uabf.cn
鐵是維持生命的主要物質(zhì),是制造血紅素和肌血球素的主要物質(zhì),是促進(jìn)維生素B族代謝的必要物質(zhì)。那么對(duì)于孕婦補(bǔ)鐵的必要性有哪些?現(xiàn)在一起來(lái)看以下相關(guān)介紹吧。
孕婦缺鐵的癥狀
鐵缺乏是婦女懷孕期常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)缺乏問(wèn)題之一,它與重度鐵缺乏時(shí)造成的缺鐵性貧血一起嚴(yán)重威脅著孕婦和胎兒的健康。婦女在懷孕期間比其他人群更可能出現(xiàn)缺鐵性貧血,據(jù)醫(yī)學(xué)調(diào)查:我國(guó)孕婦缺鐵性貧血的發(fā)病率比較高,有的地區(qū)可高達(dá)50%左右。
婦女懷孕后,由于胎兒生長(zhǎng)發(fā)育和孕婦自身準(zhǔn)備的需要,必須從膳食中得到足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果孕婦懷孕期間膳食中的營(yíng)養(yǎng)供給不足,胎兒就會(huì)直接吸收母體內(nèi)儲(chǔ)存的營(yíng)養(yǎng),導(dǎo)致母體內(nèi)鐵營(yíng)養(yǎng)缺乏,影響孕婦的身體健康。一些研究顯示,孕婦缺鐵與產(chǎn)后抑郁也有關(guān)聯(lián)。
母體內(nèi)長(zhǎng)時(shí)期缺乏營(yíng)養(yǎng)也勢(shì)必會(huì)對(duì)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育造成不良影響。孕婦缺鐵性貧血也可能會(huì)使寶寶出現(xiàn)早產(chǎn)、出生體重低、胎死宮內(nèi)和新生兒死亡等的風(fēng)險(xiǎn)增加。因此孕婦營(yíng)養(yǎng)不良而造成缺鐵,不僅危害自身的健康,也影響胎兒的發(fā)育。
孕婦補(bǔ)鐵的必要性
懷孕后,孕婦身體里的血液量會(huì)比平時(shí)增加將近50%左右,因此,需要補(bǔ)鐵,以便制造更多的血紅蛋白。孕婦需要補(bǔ)鐵來(lái)供應(yīng)正在發(fā)育的寶寶和胎盤(pán),特別是在孕中期和孕晚期。
鐵是人體生成紅細(xì)胞的主要原料之一,孕期的缺鐵性貧血,不但可以導(dǎo)致孕婦出現(xiàn)心慌氣短、頭暈、乏力,還可導(dǎo)致胎兒宮內(nèi)缺氧,生長(zhǎng)發(fā)育遲緩,生后智力發(fā)育障礙,生后6個(gè)月之內(nèi)易患營(yíng)養(yǎng)性缺鐵性貧血等。假如孕婦發(fā)生缺鐵性貧血,不僅輕易在分娩時(shí)發(fā)生各種合并癥,對(duì)胎兒的影響更大,例如導(dǎo)致胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩、低出生體重、早產(chǎn)、死產(chǎn)、新生兒死亡等。此外,還會(huì)影響到胎兒免疫系統(tǒng)的發(fā)育。孕婦要為自己和胎兒在宮內(nèi)及產(chǎn)后的造血做好充分的鐵儲(chǔ)備,因此,在孕期補(bǔ)充一定劑量的鐵劑很有必要。
孕婦如何補(bǔ)鐵
第一,多吃富鐵食物
從孕前及剛開(kāi)始懷孕時(shí),就要開(kāi)始注意多吃瘦肉、家禽、動(dòng)物肝及血(鴨血、豬血)、蛋類等富鐵食物。豆制品含鐵量也較多,腸道的吸收率也較高,要注意攝取。主食多吃面食,面食較大米含鐵多,腸道吸收也比大米好。
第二,多吃有助于鐵吸收的食物
水果和蔬菜不僅能夠補(bǔ)鐵,所含的維生素c還可以促進(jìn)鐵在腸道的吸收。因此,在吃富鐵食物的同時(shí),最好一同多吃一些水果和蔬菜,也有很好的補(bǔ)鐵作用。準(zhǔn)媽媽最好雞蛋和肉同時(shí)食用,提高雞蛋中鐵的利用率?;蛘唠u蛋和番茄同時(shí)食用,番茄中的維生素C可以提高鐵的吸收率。
第三,多用鐵炊具烹調(diào)飯菜
做菜時(shí)盡量使用鐵鍋、鐵鏟,這些傳統(tǒng)的炊具在烹制食物時(shí)會(huì)產(chǎn)生一些小碎鐵屑溶解于食物中,形成可溶性鐵鹽,容易讓腸道吸收鐵。
第四,多吃富含葉酸食物
從孕前3個(gè)月開(kāi)始服用葉酸增補(bǔ)劑,直到懷孕后3個(gè)月為止。飲食上注意進(jìn)食富含葉酸食物,如肝臟、腎臟、綠葉蔬菜及魚(yú)、蛋、谷、豆制品、堅(jiān)果等。并且,在做菜時(shí)注意不要溫度過(guò)高,也不宜烹調(diào)時(shí)間太久。
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