冬天孕婦吃什么好 孕婦飲食介紹

　　孕婦在冬天吃什么好?冬季是最好的進(jìn)補(bǔ)時(shí)機(jī)哦。那么，我們就一起來(lái)看看孕婦冬天吃什么好吧!

　　孕婦冬天吃什么好

　　水果

　　蘋果 蘋果含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、蘋果酸鞣酸、細(xì)纖維等，蘋果可以有效的緩解孕吐，促進(jìn)食欲，對(duì)于防治便秘(帶皮吃)也有一定的效果，還可以改善貧血的狀況，多吃也不會(huì)長(zhǎng)胖，孕媽媽可以適當(dāng)吃一些。

　　秋梨

　　秋梨，性甘寒微酸，有清熱利尿、潤(rùn)喉降壓、清心潤(rùn)肺、鎮(zhèn)咳怯痰、止渴生津的作用，可治療妊娠水腫及妊娠高血壓。它還具有鎮(zhèn)靜安神、養(yǎng)心保肝、消炎鎮(zhèn)痛等功效，有防治肺部感染及肝炎的作用。常吃燉熟的梨，能增加口中津液，防止口干唇燥，不僅可保護(hù)嗓子，也是肺炎、支氣管炎及肝炎的食療品。將生梨去核后塞入冰糖10克、貝母5克、水適量，文火燉熟，服湯吃梨，可防治外感風(fēng)寒、咳嗽多痰等疾患。

　　櫻桃

　　櫻桃含鐵及其豐富，稱得上是水果之王，基本上是蘋果、橘子、梨的20倍含量，除此以外還含有豐富的胡蘿卜素(葡萄、蘋果、橘子的4—5倍)、維生素B族C族、檸檬酸、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)腸胃很有好處，可以促進(jìn)食欲，在補(bǔ)血方面也有很好的功效。

　　獼猴桃

　　獼猴桃中所含的纖維，有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸的部分。果膠可降低膽固醇濃度，預(yù)防心血管疾病。獼猴桃的果實(shí)的含糖量在13%左右，含酸量 2%左右，而且果肉中含有的維生素為400mg/g，比柑橘高近9倍。孕媽媽每日可進(jìn)食1—2個(gè)獼猴桃，能夠穩(wěn)定情緒，提高睡眠質(zhì)量。吃獼猴桃對(duì)自己和寶寶都有好處哦。

　　葡萄

　　葡萄富含鐵、磷、鈣、有機(jī)酸、卵磷脂、胡蘿卜素及維生素B1、C等，孕婦血色不足、血壓偏低、循環(huán)不好、冬天手腳冰冷，多吃葡萄可幫助改善，更特別的是，如果孕婦有出血現(xiàn)象，葡萄還有安胎作用，而且能幫助胎兒發(fā)育。

　　草莓

　　草莓含有極豐富的維生素C，可預(yù)防感冒。而其中所含果膠和有機(jī)酸可分解食物中的脂肪、促進(jìn)食欲及加強(qiáng)腸胃蠕動(dòng);據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，草莓可有有效祛除體內(nèi)重金屬。不過(guò)草莓的清洗比較麻煩，處理不當(dāng)容易有農(nóng)藥殘留。

　　蔬菜

　　蘿卜

　　蘿卜是一種極普通的根莖類蔬菜，它的營(yíng)養(yǎng)及藥用價(jià)值卻很高。俗話說(shuō)，冬吃蘿卜夏吃姜，別看這諺語(yǔ)土，但確是很有道理的。蘿卜內(nèi)含有豐富的維生素以及磷、鐵等微量元素，是秋冬季節(jié)食用佳品，可潤(rùn)燥去熱。

　　同時(shí)，蘿卜中的鈣、磷、鐵、糖化酵素及維生素A、B1、B2、葉酸等，都是有益于妊娠的營(yíng)養(yǎng)。

　　菠菜

　　菠菜含有豐富的葉酸，每100克菠菜的葉酸含量高達(dá)350微克，幾乎是所有蔬菜中含量最高的。葉酸的最大功能在于保護(hù)胎兒免受脊髓分裂、腦積水、無(wú)腦等神經(jīng)系統(tǒng)畸形之害。

　　菠菜中的大量B族維生素還可防止孕媽媽盆腔感染、精神抑郁、失眠等常見(jiàn)的孕期并發(fā)癥，適合整個(gè)孕期食用。另外，菠菜中豐富的膳食纖維可幫助預(yù)防和緩解孕期便秘。

　　對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，為了預(yù)防菠菜對(duì)人體的不利因素，預(yù)防結(jié)石的形成，以及影響對(duì)鈣的吸收，在烹飪菠菜時(shí)最好用開(kāi)水焯一下。

　　茄子

　　孕婦是能吃茄子的。總的來(lái)說(shuō)，是可以食用茄子的，但也要根據(jù)體質(zhì)來(lái)決定，不能過(guò)度多吃。和所有的食物一樣，平衡而適量、各種食物均衡搭配才是最健康的飲食。

　　由于茄子性味甘寒，屬于寒涼性質(zhì)的食物，因此，身體體弱，有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒、哮喘、便溏癥狀的孕婦朋友不宜多吃。

　　湯類

　　烏雞山藥湯

　　食用烏雞，可提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨、對(duì)婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。

　　用料：

　　烏雞1只、山藥200g、枸杞、大棗、蔥、姜各適量

　　做法：

　　(1)烏雞去內(nèi)臟后洗凈備用。山藥打皮切塊，用清水泡著，以免變色。枸杞洗凈備用，蔥切段，姜切片。

　　(2)砂鍋中倒入足量水，放入烏雞，煮沸后，撇去浮沫。

　　(3)放入枸杞、大棗、蔥、姜，轉(zhuǎn)文火煲2個(gè)小時(shí)。后加入山藥，適量鹽調(diào)味即可。

　　小貼士：

　　(1)烏雞自古以來(lái)，一直被認(rèn)為是滋補(bǔ)上品。

　　(2)烏骨雞含有豐富的蛋白質(zhì)，其蛋白質(zhì)含量比鴨肉、鵝肉多;烏骨雞還含有豐富的黑色素，入藥后能起到使人體內(nèi)的紅血球和血色素增生的作用。

　　茶樹(shù)菇雞肉湯

　　相比豬肉、牛肉等脂肪含量較多的紅肉，雞肉屬于熱量低一些，并且蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。

　　用料：

　　茶樹(shù)菇30克，雞600克，鹽10克，味精2克。

　　做法：

　　(1)將雞宰凈，去毛、頭、爪及腸雜。

　　(2)干茶樹(shù)菇泡水，洗凈。

　　(3)茶樹(shù)菇放入雞肚內(nèi)，放入鍋內(nèi)，加水浸過(guò)雞，溫水煲2小時(shí)左右。

　　(4)加入鹽、味精等調(diào)味料，吃肉飲湯。

　　小貼士：

　　(1)如果喜歡湯水口感更清爽一些，可以提前將雞皮下的雞油去除。

　　(2)茶樹(shù)菇用干的或者新鮮的味道沒(méi)有太大差別，只是如果用干茶樹(shù)菇，泡發(fā)清洗時(shí)一定要細(xì)心多漂洗幾遍，以免茶樹(shù)菇中帶沙影響口感。