孕婦補鈣菜譜推薦 營養(yǎng)又美味

作者: 武機  2013-07-02 15:09 [查查吧]:m.uabf.cn

  懷孕以后,孕婦會流失很多的鈣,那么補鈣是孕婦們最關(guān)心的話題了,藥補不如食補,天然補鈣從食物里獲取,是最好的補鈣方式,在這里給大家推薦的一些孕婦補鈣食譜吧。

  奶酪西紅柿沙拉

  制作方法:

  1、將奶酪切成片;

  2、西紅柿洗凈擦干,切成片;

  3、九層塔切碎,加入適量橄欖油、鹽、黑胡椒碎、青檸檬汁抽勻成為調(diào)味料;

  4、將奶酪、西紅柿、九層塔按照交錯的方式擺盤,澆上調(diào)好的調(diào)味料即可。

  健康提示:

  1.奶酪最好是馬蘇里拉芝士(mozzarella),其由水牛奶制成的奶酪,奶香細膩,營養(yǎng)豐富,開袋即食,一般超市進口的冷藏柜臺有售;

  2.柿最好挑選新鮮、甜美多汁的品種;

  3.塔也叫羅勒、紫蘇,是一種具有特殊香氣的西餐調(diào)味料;

  4.椒碎有現(xiàn)磨的最好,切忌不可用中式黑胡椒粉代替。

  黃豆排骨湯

        制作做法:

  1.將黃豆用溫水浸軟泡發(fā)(5小時以上),洗凈。

  2.把豬排骨洗凈,切成小塊。

  3.將鍋置于火上,加清水適量,把黃豆、豬排骨放入鍋內(nèi),加蓋,煮沸后撇沫,轉(zhuǎn)文火煲3小時。

  4.最后撒入蔥花、精鹽調(diào)味即成。

  豆豉燒排骨

   制作方法:

  1、排骨用清水洗凈,燒一鍋開水加姜片、蔥、少許鹽,將排骨入滾水中氽燙去除血水,撈出用清水稍沖洗一下瀝去水分;

  2、鍋置爐上,倒入食用油燒至六成熱時,排骨入油中煎炸至金黃,撈出瀝干油備用;

  3、鍋內(nèi)僅留少許的油,將蔥、姜、蒜、干辣椒、醬豆豉放入鍋煸炒;

  4、等煸出香味的時候再把炸好的排骨倒進去加適量料酒、胡椒粉一同炒勻,大概1分鐘后加入溫開水,以及適量草菇老抽、鹽、白糖;

  5、蓋上蓋子,大火煮開,然后轉(zhuǎn)溫火煮10-20分鐘左右(視水量多少而定),直到排骨全部吸入湯汁的味道;

  6、 最后用大火收汁調(diào)入少許雞精裝盤,在上面撒上香菜碎即可。

  適合人群:

  孕產(chǎn)婦;老人幼兒

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