妊娠期應(yīng)補(bǔ)充那些營養(yǎng)對胎兒健康有助

　　妊娠中期，早孕反應(yīng)消失，食欲增加，正是通過食物攝入各種營養(yǎng)成分的最佳時期。

　　■鈣

　　鈣在保證胎兒骨骼及牙齒的健康發(fā)育上是很重要的，妊娠8周左右，胎兒骨骼和牙齒開始發(fā)育。準(zhǔn)媽媽將需要兩倍于正常時的鈣攝取量。鈣的來源包括牛奶、酸乳以及多葉的綠色蔬菜。

　　■鐵

　　胎兒為了出生后需要，會在體內(nèi)預(yù)先儲藏鐵質(zhì)，而準(zhǔn)媽媽在此期間身體會產(chǎn)生額外的血液，也需要鐵質(zhì)以制造攜氧的血紅蛋白。源自動物的鐵比來自植物的鐵質(zhì)更容易被人吸收。還要將富含鐵的食物與富含維生素C的食物合起來吃，以利于鐵的吸收。

　　■蛋白質(zhì)

　　蛋白質(zhì)是胎兒生長發(fā)育的基本原料，對大腦的發(fā)育尤為重要。蛋白質(zhì)含量較多的食物主要有畜禽肉類、魚類、蛋類、干豆類、奶類、谷類、薯類等。一定比例的谷類蛋白和豆類蛋白兩者搭配食用，可使食物中的氨基酸得到互補(bǔ)，增加蛋白質(zhì)的利用率。

　　■維生素C

　　維生素C有助于構(gòu)成一個強(qiáng)健的胎盤，使胎兒能抵御感染，并幫助鐵的吸收。新鮮的水果和蔬菜中含有維生素C，維生素類需要每日提供，因為它不能在體內(nèi)儲存。食物的長期儲藏以及烹調(diào)會失去大量的維生素C，所以最好吃新鮮產(chǎn)品。

　　■葉酸

　　葉酸是胎兒中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育所必需的，尤其是在妊娠最初數(shù)周內(nèi)更為需要。準(zhǔn)媽媽體內(nèi)不能儲存葉酸，并且妊娠期間葉酸的排出量大于平時好幾倍，所以重要的是每天都要適量供給。新鮮的深綠色多葉蔬菜是葉酸良好的來源，但要蒸吃或生吃，因為經(jīng)過烹調(diào)，大量葉酸會被破壞。

　　■纖維素

　　便秘是妊娠期常見的癥狀，而纖維素有助于防止這個癥狀的發(fā)生。準(zhǔn)媽媽不能過分依靠麥麩類食品去攝取纖維素，因為會妨礙吸收其他營養(yǎng)素，可以多吃其他富含纖維素的食品，如水果和蔬菜等。