芋頭怎么做給寶寶吃好 這些吃法就超不錯(cuò)

　　芋頭是許多人都極愛的一款美食，功效多多，味道獨(dú)特。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“芋頭怎么做給寶寶吃好 這些吃法就超不錯(cuò)”，一起來看下吧!

　　綠豆芋頭滑蛋肉末粥

　　材料：芋頭、豌豆仁、黑豬細(xì)絞肉、蛋、有機(jī)胚芽米、高湯、小排骨

　　做法：

　　1、取湯鍋燒水，水滾時(shí)加入事先燙過去血水的小排骨，再加入削好皮的里芋，煮30-40分鐘里芋軟透即可。

　　2、芋頭燉好后加入豌豆仁燙1分鐘即可關(guān)火，不要燙太久以免豌豆會(huì)變黃。里芋用叉子押成泥，豌豆仁略打成泥。保留一些顆?？诟凶寣殞毦毩?xí)咀嚼。

　　3、燉煮同時(shí)用電子鍋取高湯煮胚芽米稀飯，煮好后拌上芋泥及豆泥。

　　芋頭玉米泥

　　食材：芋頭50克、新鮮玉米粒50克

　　做法：

　　1、芋頭去皮洗凈，切成塊狀，用水煮熟。

　　2、玉米粒洗凈，煮熟，然后放入攪拌器攪拌成玉米漿。

　　3、將煮熟的芋頭用湯勺背面壓成泥狀，倒入玉米漿，攪拌均勻。

　　澆汁芋頭

　　食材：芋頭6個(gè)，食鹽、老抽、小蔥、淀粉適量，高湯適量

　　做法：

　　1、將芋頭削皮，切成合適大小的塊狀，炒鍋中下入適當(dāng)食用油，小火熱至五成熟后將芋頭放入油中炸，炸到金黃即可撈出;

　　2、將一部分高湯下入炒鍋中，加入適當(dāng)老抽和食鹽調(diào)色調(diào)味，開鍋后下入適當(dāng)?shù)矸酃窜停吵沓潭纫阅茼樌鞒龅植粫?huì)呈現(xiàn)清澈湯形為好;

　　3、將勾兌好的汁均勻澆在已經(jīng)炸好的芋頭上，再撒上幾粒香蔥花即可食用。

芋頭怎么做給寶寶吃好 這些吃法就超不錯(cuò)（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　芋頭栗子湯

　　材料：芋頭100g、栗子40g、清水350-400g、植物油適量、鹽適量

　　做法：

　　1、準(zhǔn)備好所有食材，將小芋頭去皮切丁。

　　2、將栗子外殼和栗衣去掉，剝出栗子肉。

　　3、熱鍋，倒入一點(diǎn)植物油，轉(zhuǎn)小火，放入芋頭丁和栗子肉，小火慢慢翻炒，直至芋頭丁邊緣稍稍變色變軟。

　　4、把清水加入，轉(zhuǎn)大火煮開，然后再轉(zhuǎn)小火加蓋燉15-20分鐘。

　　5、1歲以上的寶寶可以稍稍加點(diǎn)鹽(也可不加)，鹽一定要少，一點(diǎn)點(diǎn)提味即可。

　　6、稍稍再煮1-2分鐘，把芋頭栗子湯一起放入料理機(jī)中攪拌成泥，攪拌過程中如果覺得濃湯太厚，還可以加點(diǎn)溫水調(diào)稀。然后就可以裝碗食用了。

　　奶香芋泥

　　材料：芋頭700g、淡奶油200g、煉乳310g、黃油50g

　　做法：

　　1、芋頭去皮，切小塊上水蒸到筷子可以夾斷就可以。

　　2、趁熱用手把芋頭捏碎，邊加煉乳邊捏，剛開始還好，后來可以用刮刀攪拌均勻即可。

　　3、上鍋加一半淡奶油炒，炒到這個(gè)狀態(tài)開始加黃油，分3次慢慢吸進(jìn)去再加。

　　4、炒好的芋泥，很香卻沒有香精，寶寶絕對(duì)愛吃。

　　烤芋片

　　材料：芋頭1 個(gè)、海鹽少許、油少許

　　做法：

　　1、芋頭削皮備用。用刨片刀把芋頭刨成0.1 厘米厚度的薄片。用紙巾吸干芋片的水分。

　　2、在烤盤上墊1張烘焙紙，把芋片放到烘焙紙上，用紙巾蘸油，刷在芋片兩面。(用紙巾刷油，含油量比較低)。

　　3、烤盤放進(jìn)事先預(yù)熱好的烤箱，用120攝氏度烘烤10分鐘，接著打開烤箱，幫芋片翻面繼續(xù)烤10—15 分鐘，烤至酥脆但未燒焦的程度?？竞弥?，撒上海鹽，即可食用。

　　芋香西米露

　　材料：小芋頭2 個(gè)、椰奶400 克、水200 毫升、西米80 毫升、糖適量

　　做法：

　　1、備半鍋清水，待水煮開后加入西米煮熟，撈起放入冷水備用。

　　2、芋頭去皮，切小丁，接著加入椰奶，用果汁機(jī)打勻。芋泥椰奶加糖煮溶，用小火煮沸，糖量請(qǐng)依個(gè)人口味調(diào)整。

　　3、加糖的芋泥椰奶冰鎮(zhèn)過后，再加入西米拌勻即可食用。

　　玉米芋頭泥

　　材料：玉米粒60g、芋頭60g

　　做法：

　　1、先將芋頭用勺子或者工具去皮(芋頭的黏液中含有皂甙，能刺激皮膚發(fā)癢，因此生剝芋頭皮時(shí)需小心，最好戴上薄手套)，并切成小塊狀，用清水濾洗，再用水煮熟。

　　2、將洗干凈的玉米粒，放入鍋中煮熟，取出放入攪拌器，攪拌成玉米漿。

　　3、將芋頭用湯勺亞捏成泥狀，隨后倒入玉米漿，攪拌均勻，融在一起即可。

　　以上主要介紹了芋頭怎么做給寶寶吃好，你了解了嗎?接著一起來了解下寶寶吃芋頭有什么需要注意的

　　一定要煮熟

　　寶寶吃芋頭還要注意一定要煮熟哦，據(jù)了解，沒有煮熟的芋頭內(nèi)是含有一定的有毒成分的，所以寶寶吃芋頭家長們一定要注意完全煮熟后再給寶寶食用，以免影響寶寶健康。

　　不宜多吃

　　寶寶吃芋頭還要注意不宜過量食用，芋頭雖然口感好而且營養(yǎng)豐富但是由于內(nèi)含大多的淀粉，再加上寶寶的腸胃消化功能也并不是很好，所以寶寶吃芋頭的話還要注意不宜過多吃以免影響寶寶腸胃的消化和吸收。

　　不宜過早食用

　　寶寶吃芋頭首先就要注意吃芋頭的時(shí)間不宜過早，寶寶至少要在1歲以后才能適量食用芋頭，過早食用不僅沒有任何好處反而會(huì)加重寶寶腸胃負(fù)擔(dān)。

　　以上就是有關(guān)于：“芋頭怎么做給寶寶吃好 這些吃法就超不錯(cuò)”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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