作者: kdeku 2016-04-07 16:24 [查查吧]:m.uabf.cn
寶寶可以吃橄欖油嗎?
橄欖油在地中海沿岸國(guó)家有幾千年的歷史,在西方被譽(yù)為“液體黃金”,“植物油皇后”,“地中海甘露”,但寶寶吃橄欖油好嗎?
下面,我們就來看看多大寶寶可以吃橄欖油。
在寶寶剛添加輔食時(shí)就可以用橄欖油了,(6個(gè)月至1歲每天5ml-10ml),雞蛋黃里加入適量橄欖油既可改善蛋黃的口感,并且有助于蛋黃里Fe元素的吸收。寶寶大一點(diǎn)的話在面條、粥、土豆泥、雞蛋羹等都可以添加橄欖油(1歲至3歲每天20ml-25ml),(3歲至6歲每天25ml-30ml),2歲至6歲的寶寶可以在加在蔬菜沙拉里或炒菜里。
橄欖油中油酸、亞油酸、亞麻酸所含比例最接近母乳,醫(yī)學(xué)研究證明,油酸和亞油酸在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成DHA(俗稱腦黃金)和EPA,它們對(duì)大腦的發(fā)育和視力發(fā)展具有重要的促進(jìn)作用。為了寶寶的安全,我們得選有機(jī)種植的安全橄欖油,最好是寶寶專用橄欖油,橄欖油是指從新鮮果實(shí)直接壓榨出的天然橄欖油,不經(jīng)任何處理,就能直接食用的橄欖油。這種橄欖油保持了鮮果中許多營(yíng)養(yǎng)成分,油脂質(zhì)量好,其中含有多種維生素、礦物質(zhì)元素(中國(guó)油橄欖書196頁表7—1由中國(guó)林科院薛益民分析資料中有具體數(shù)據(jù)),維生素K的缺乏能導(dǎo)致寶寶凝血障礙,除橄欖油中有維生素K以外,其它食用油中都沒有。
橄欖油原產(chǎn)于小亞細(xì)亞(西亞),是世界聞名的亞熱帶常綠木本油料果樹。它青翠碧綠,芳香襲人,為當(dāng)?shù)厝嗣袼姁邸i蠙煊头殖跽ラ蠙煊?特級(jí)初榨橄欖油、初榨橄欖油、普通初榨橄欖油)、橄欖果渣油(橄欖果渣油原油、精練橄欖果渣油、橄欖果渣油),除以上的分類外,特級(jí)初榨橄欖油又有有機(jī)特級(jí)初榨橄欖油和歐盟原產(chǎn)地保護(hù)認(rèn)證特級(jí)初榨橄欖油,目前中國(guó)市場(chǎng)上還有一種叫純橄欖油,這種橄欖油是將精煉橄欖油和一定含量的特級(jí)初榨橄欖油進(jìn)行混合。國(guó)際上通常將橄欖油劃分成以上類別,而沒有其它名稱。
橄欖油中富含維生素E。在妊娠過程中,橄欖油對(duì)胎兒發(fā)育起著非常重要的作用。有證據(jù) 顯示,在懷孕期間,如果母親食用了橄欖油,嬰兒在出生后,無論是身高、體重、行為還是心理反應(yīng)等方面都更勝一籌。胎兒的成長(zhǎng)需要維生素E。新生嬰兒在進(jìn)入有氧環(huán)境后,也需要維生素E來應(yīng)對(duì)氧化應(yīng)激反應(yīng)。
根據(jù)其成分和可消化性,橄欖油是最適合嬰兒食用的油類。嬰兒一半的熱量來自于母奶中的油脂,在斷奶后,所需要的熱量就要通過飲食中的油脂獲得。橄欖油營(yíng)養(yǎng)成分中人體不能合成的亞麻酸和亞油酸的比值和母乳相似,且極易吸收,能促進(jìn)嬰幼兒神經(jīng)和骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育,是孕婦極佳的營(yíng)養(yǎng)品和胎兒生長(zhǎng)劑,對(duì)于產(chǎn)后和哺乳期是很好的滋補(bǔ)品。
以上就是關(guān)于寶寶可以吃橄欖油嗎,多大寶寶可以吃橄欖油的介紹,在眾多食用油中,屬橄欖油的性狀最為穩(wěn)定,它可以美容肌膚也可以很好的保護(hù)媽媽的腸胃和寶寶的腸胃。
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