八個月寶寶輔食添加原則及食譜介紹

　　八個月的寶寶逐漸開始向兒童期過渡，對于營養(yǎng)的需求需求也有所提高，因此媽媽要十分注意八個月寶寶的飲食問題，那么，八個月寶寶輔食添加原則有哪些？下面就來看看相關介紹。

　　八個月寶寶輔食添加原則

　　1、加喂輔食時間：可安排在上午10時，下午2時和6時。

　　2、輔食形態(tài)：此階段為寶寶添加的輔食以柔嫩、半流質(zhì)食物為好，如碎菜、雞蛋、粥、面條、魚、肉末等。為寶寶制作的米粥應以米加6倍的水熬制而成。有少數(shù)寶寶在此時不喜歡吃粥，而對成人吃的米飯較感興趣，也可讓寶寶嘗試吃一些.如未發(fā)生消化不良等異常現(xiàn)象，以后也可以喂一些軟爛的米飯。

　　3、動物性蛋白質(zhì)的補充：蛋白質(zhì)是構成人體的重要物質(zhì)，是生長發(fā)育的物質(zhì)基礎。蛋白質(zhì)含量較多的食物包括：鮮奶、畜肉、禽肉、蛋類、魚蝦蟹類。

　　4、植物性蛋白質(zhì)的補充：大豆制品中植物性蛋白質(zhì)的含量較高。在食用豆腐之前，別忘了先在水里煮一下。其中以黃豆營養(yǎng)價值最高，它所含蛋白質(zhì)的質(zhì)與量比核桃、杏仁、松子等干果的含量要高。

　　5、蔬菜多樣化：為寶寶添加的蔬菜除了加工精細外，還應注意品種的多樣化，如胡蘿卜、西紅柿、洋蔥等。對經(jīng)常便秘的寶寶可選菠菜、卷心菜、蘿卜、蔥頭等含纖維多的食物。

　　6、水果的食用必不可少：寶寶滿8個月后，可以把蘋果、梨、水蜜桃等水果切成薄片，讓寶寶拿著吃。香蕉、葡萄、橘子可整個讓寶寶拿著吃。

　　7、泥狀食品的添加：在8個月時可添加肉泥、肝泥、蝦泥等泥狀食品，應遵循從一種到多種、從少量到多量的循序漸進的原則。一般自做的肉泥不易消化吸收，而市場上的瓶裝肉泥、肝泥經(jīng)過特殊加工，易消化吸收。因此，開始加肉泥時可以購買一些瓶裝肉泥、肝泥，等寶寶適應后可自己為他制作。

　　八個月寶寶輔食食譜

　　胡蘿卜蘋果汁

　　食材：胡蘿卜1根、蘋果1個

　　做法：

　　1、將胡蘿卜擦洗干凈，切塊。

　　2、將蘋果洗凈，切塊。

　　3、先用攪拌機將胡蘿卜榨汁。

　　4、然后用攪拌機將蘋果榨汁，把蘋果汁跟胡蘿卜汁混合、攪拌，并立即飲用。

　　功效：

　　這道胡蘿卜蘋果混合果汁中，胡蘿卜和蘋果都是寶寶比較容易接受的食材，可以用來榨汁作為輔食喂養(yǎng)寶寶。胡蘿卜具有明目作用，而蘋果則可以有效緩解嬰兒便秘的癥狀。

　　蔬菜牛肉粥

　　原料：牛肉40克，米飯1/4碗，菠菜1棵，肉湯1/2杯，土豆、胡蘿卜、洋蔥1/5個，鹽若干

　　制法：

　　1、準備牛肉精肉并磨碎。

　　2、將菠菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆燉熟并搗碎。

　　3、將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，并用鹽調(diào)味。

　　番茄蔬菜粥

　　食材：西紅柿50克、洋蔥20克、高麗菜30克、白米20克

　　做法：

　　1、將西紅柿、洋蔥、高麗菜洗干凈，切成小塊。

　　2、將這些蔬菜放到鍋里煮。

　　3、將蔬菜和白米加水一起煮成粥。

　　4、用攪拌機將煮好的粥打成糊。

　　5、過濾去渣，即可給寶寶喂養(yǎng)。

　　功效：

　　西紅柿可以健胃消食，生津止渴，潤腸通便，而且其所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，對脂肪及蛋白質(zhì)的消化。

　　茄汁蝦仁

　　原料：蝦仁，番茄醬，雞蛋，熟青豆，植物油適量，水淀粉，鹽、白塘少許，黃酒

　　做法：

　　1、蝦仁放入碗內(nèi)，加雞蛋清、鹽、水淀粉均勻上漿。

　　2、油溫五六成時放入蝦仁，滑散后撈出控油。

　　3、原鍋留余油，放番茄醬煸炒后，再將蝦仁與青豆倒入鍋中，加黃酒、白糖、精鹽，再淋入水淀粉，翻炒幾下，淋上麻油即可。

　　功效：健脾開胃。

　　香椿芽炒蛋

       原料：香椿，雞蛋，小蔥，鹽、油適量

　　做法：

　　1、將香椿入開水中燙一下，切成碎末;小蔥洗凈切碎。

　　2、雞蛋打散，放入香椿和香蔥末，撒少許鹽，向一個方向打均勻，入熱油鍋中煎熟即可。

　　功效：香椿獨特的揮發(fā)氣味能使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外。

　　蔬菜魚肉粥

　　原料：魚白肉30克，胡蘿卜1/5個，海帶清湯1/2杯，蘿卜20克，醬油若干，米飯1/4碗

　　制法：

　　1、將魚骨剔凈，魚肉燉熟并搗碎。

　　2、將蘿卜、胡蘿卜用擦菜板擦好。

　　3、將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內(nèi)同煮。

　　4、煮至粘稠時放入醬油調(diào)味。

       以上是關于八個月寶寶輔食添加原則及食譜的介紹。對于八個月大寶寶的飲食，媽媽最好能喂點粥或者湯之類易消化易咀嚼的食物。