孩子吃什么長得高？媽媽必知的兒童長高食譜大(7)

　　要想寶寶長高，媽媽可要在寶寶飲食上下功夫，下面是兩款寶寶長高食譜，僅供參考。

　　食譜一

　　早餐：豆?jié){250毫升，面包兩片，奶酪1片，拌黃瓜豆腐絲，五香鵪鶉蛋5個。

　　加餐：蘋果1個。

　　午餐：米飯，蒸玉米，熘肝片配柿子椒，番茄菜花，蝦皮紫菜雞蛋湯。

　　加餐：橙子1個，核桃2個。

　　晚餐：銀耳紅棗粥，花卷1個，洋蔥牛柳，蒜茸木耳蓋菜。

　　加餐：酸奶250毫升。

　　食譜二

　　早餐：牛奶250毫升，豆包1個，小西紅柿5個，煮雞蛋1個。

　　加餐：香蕉1個。

　　午餐：八寶粥1碗，小棗玉米面發(fā)糕100克，酥鯽魚，草菇芥蘭。

　　加餐：獼猴桃1個。

　　晚餐：紅豆米飯，蝦仁豆腐，蒜泥茄子50克，西紅柿雞蛋湯1小。

　　加餐：酸奶250毫升。春天寶寶長高小秘方

　　專家呼吁，春天是孩子長身體的季節(jié)，廣大父母應(yīng)該在飲食、營養(yǎng)、活動等方面增加關(guān)注，抓住寶寶長高的黃金期，給寶寶補充營養(yǎng)，多帶寶寶參加戶外活動。

　　在飲食方面，注重給寶寶補充鈣質(zhì)充足的食物，每天一杯牛奶是必須的，其他的補鈣食品依各自情況進行補充。    周末、假期，多帶寶寶參加一些戶外運動，增加陽光的吸收率，適當?shù)年柟夂瓦\動對骨骼的發(fā)育有很好的作用，而且戶外的空氣較之城市里清新的多，對寶寶的身心都有良好的作用。

　　在這里推薦一個飲食的秘方：氣鍋雞

　　做法：新鮮的小公雞一只，蔥、蒜、姜末、料酒、食鹽、白糖各少許。以上材料放入氣鍋，注意：氣鍋中不用加水，直接放入材料攪拌好就可以了。然后放進高壓鍋或者鐵鍋之中，開火蒸。等雞肉蒸至酥爛即可食用。 寶寶長高食譜：牡蠣豆腐餃和小香排

　　科學研究表明，每年五月是小兒最容易長個子的時候（春天是寶寶長高最佳季節(jié)），媽咪最好抓住這一時機，為寶貝做幾道美味可口的長高食譜，幫助寶寶贏得這場比賽。下面介紹1歲和2歲以上寶寶長高食譜，希望對大家有所幫助。

　　1歲以上寶寶長高食譜——牡蠣豆腐餃

　　原料：新鮮牡蠣肉200克，嫩豆腐2小塊，豬肉、鮮蘑、精鹽、蔥末、姜汁、水淀粉、蛋清、味精、香油、雞湯適量。

　　做法：先將牡蠣肉、豬肉剁成碎末，加入蛋清、水淀粉、精鹽、味精、蔥末、姜汁、香油、雞湯等攪拌成稠糊狀，用手擠捏成小肉丸；再將豆腐切成1厘米厚度、大 小相等的三角形小片，在每片上放一個小肉丸后，再在上面蓋上同樣大小的三角形豆腐小片；將兩片豆腐以水淀粉輕壓成餃狀，上鍋蒸15分鐘；蘑菇切碎后加入雞 湯、精鹽翻炒，然后放入豆腐餃盤中即成。

　　營養(yǎng)小秘密：    牡蠣肉不僅富含蛋白和鈣質(zhì)，還含有豐富的鋅元素，而鋅元素非常有利于小兒生長發(fā)育。

　　2歲以上寶寶長高食譜——小香排

　　原料：豬排1250克，雞蛋清2個，醬油25克，白糖、料酒、水淀粉各10克，蔥末、芥末粉、精鹽各5克，味精、咖喱粉適量，植物油2000克(實際耗用75克)。

　　做法：

　　先將豬排洗凈，剁成4厘米長、3厘米寬的小排塊；放到鍋里煮至8成熟，晾涼后瀝去水，加入蛋清、2克精鹽、5克料酒和水淀粉，拌勻上漿；再將咖喱粉、芥末 粉、白糖、醬油、3克精鹽、味精等一起放在碗里，攪拌均勻后調(diào)成鹵汁；在炒鍋里放入植物油，燒至6成熱時將豬排下入，炸至金黃色時倒入漏勺里，將多余的油 瀝去；在炒鍋里放入蔥末略煸炒，將炸好的豬排和調(diào)料汁下入鍋里翻炒，待鹵汁將排骨裹住即可出鍋。

　　營養(yǎng)小秘密：豬排骨富含優(yōu)質(zhì)蛋白及鋅、鈣等元素，這些都是小兒建造骨骼組織必需的營養(yǎng)素，具有長肌膚，壯骨骼的作用。