作者: 高宦在 2015-10-08 14:51 [查查吧]:m.uabf.cn
如何增強(qiáng)寶寶的抵抗力呢?其實(shí),沒有哪一種神奇的食物能夠吃了就立刻達(dá)到提高寶寶免疫力的效果,因?yàn)槊庖吡κ呛驼w營(yíng)養(yǎng)狀況相關(guān)的。因此,想要提高孩子的免疫力,一定要注意營(yíng)養(yǎng)均衡。以下幾類食物,對(duì)提高寶寶免疫力有很大幫助。
能提高寶寶免疫力的5類食物食物
1.淀粉主食:薯類食品
用薯類食物替代精白米面做主食,能夠在飽腹的同時(shí)提供大量維生素C、維生素B1、鉀、膳食纖維等。薯類包括紅薯、山藥、土豆等,能夠吸收水分、脂肪、毒素及糖類等,并且可以潤(rùn)滑腸道。經(jīng)常食用薯類,可讓寶寶減少便秘。其中山藥、芋頭、紅薯還含有具免疫促進(jìn)活性的黏蛋白,對(duì)于提高抵抗力很有幫助。
推薦食譜:紅薯粥
適合寶寶:6個(gè)月以上
紅薯粥的做法:
大米淘洗干凈后加入足量的清水,煮成白米粥;紅薯洗凈后削去外皮切成薄片,放入蒸鍋中蒸至熟透;將蒸好的紅薯取出,用勺子碾壓成泥狀;將紅薯泥放入白米粥中,攪拌均勻即可。
2.蔬菜:深色蔬菜
給孩子吃蔬菜,首推顏色濃重的綠色蔬菜和橙黃色蔬菜,其中所含的豐富胡蘿卜素可以在人體中轉(zhuǎn)變成維生素A,而維生素A不足時(shí),呼吸道黏膜的抵抗力會(huì)下降,容易患上感染性疾病,也容易被病毒侵入。綠色蔬菜中特別豐富的葉酸是免疫物質(zhì)合成所需的因子,而大量的類黃酮能夠和維生素C共同作用,對(duì)維護(hù)抵抗力很有幫助。能提高免疫力的蔬菜很多,如西藍(lán)花、菠菜、芥藍(lán)、蘆筍等。
食譜推薦:西蘭花炒鳳尾蝦
適合寶寶:2歲以上
西蘭花炒鳳尾蝦的做法:
蝦去殼背部剖開去掉蝦線,洗凈、腌制待用;西蘭花洗凈掰小朵,紅彩椒去籽洗凈,切菱形片待用;將西蘭花焯燙后撈出浸入冷水中待用;熱鍋放油,下姜片炒香,倒入蝦仁炒至變色,焯好的西蘭花、紅彩椒翻炒均勻,調(diào)味即可。
3.蛋白質(zhì)類:豆制品
大豆中的膳食纖維和低聚糖也有益健康,但大豆中還有不少能夠改善免疫力的物質(zhì),比如有抗病毒作用的皂甙,還有激活免疫系統(tǒng)的凝集素。用大豆來(lái)部分替代肉類,不僅對(duì)預(yù)防高血壓、高血脂、心臟病、脂肪肝等疾病有幫助,而且更有利于免疫系統(tǒng)的正常功能。可選擇豆腐、豆腐絲、豆腐皮、豆腐干、豆?jié){等,但需要注意不要給寶寶吃油炸類豆制品。
推薦食譜:蘑菇燉豆腐
適合寶寶:1歲以上
蘑菇燉豆腐的做法:
將鮮蘑菇洗好,切小塊待用;將豆腐切成小塊放入冷水鍋中,用大火燒開,將煮豆腐水倒掉;豆腐鍋內(nèi)加入鮮蘑菇、醬油、鹽和水(水以沒過豆腐為好)改用小火燒約20分鐘即可。
4.水果:深色水果
顏色較深的水果富含花青素,如藍(lán)莓、桑葚、草莓等這對(duì)激發(fā)免疫系統(tǒng)的活力很有效;富含維生素C和類黃酮的獼猴桃和橙子也很不錯(cuò);蘋果有促進(jìn)干擾素合成的作用,也是不錯(cuò)的選擇。
食譜推薦:胡蘿卜蘋果泥
適合寶寶:6個(gè)月以上
胡蘿卜蘋果泥的做法:
將胡蘿卜與蘋果洗凈、切塊;將胡蘿卜與蘋果塊上鍋蒸3-5分鐘,致軟爛;用小勺將胡蘿卜與蘋果碾成泥狀,如泥糊較稠,可以加入少量水或母乳,晾涼即可。
5.酸奶
酸奶中的蛋白質(zhì)和脂肪比牛奶更易消化吸收,鐵、鈣、磷等各種微量元素的利用率更高,還可促進(jìn)食欲,增強(qiáng)消化功能,有效地抑制寶寶腸道內(nèi)病菌的繁殖。有研究證實(shí)酸奶能預(yù)防腸道病毒引起的腹瀉,還能減輕過敏癥狀,并提高免疫系統(tǒng)對(duì)病毒和病菌的反應(yīng)能力。
推薦食譜:酸奶水果沙拉
適合寶寶:1歲以上
酸奶水果沙拉的做法:
取寶寶喜歡的水果,如香蕉、蘋果、哈密瓜,切成適合寶寶吃的大小,加酸奶,攪拌均勻即可。
以上就是關(guān)于能提高寶寶免疫力的5類食物食物的介紹,相信大家已經(jīng)有所了解了吧。
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