榴蓮,大家都愛(ài)吃,可是看著超市那么多榴蓮,不少的朋友就糾結(jié)了,要怎么挑好呢?為了幫助大家解決迷惑。下面就來(lái)教大家怎樣挑選榴蓮吧!
怎樣挑選榴蓮?
一、看外形。個(gè)頭大的榴蓮水分充足,口感夠甜。外形偏長(zhǎng)、尾部尖尖的榴蓮,皮薄肉豐滿,籽也會(huì)比較小。盡量挑選外表呈丘陵?duì)?、像狼牙棒的榴蓮,凸起的丘陵越多,肉就越多。刺密的肉少,刺疏的肉厚?/p>
二、搖晃。拿起榴蓮搖晃一下,如果里面有輕輕碰撞的聲音,證明果肉已經(jīng)成熟,已脫離果殼。
三、看顏色。通常金黃色是成熟的表現(xiàn),但如果顏色過(guò)深甚至偏褐色,則榴蓮過(guò)熟,如果顏色太淺甚至發(fā)綠,則未成熟。
四、掂重量。同樣大小的榴蓮,越重則核越大,比較輕的榴蓮?fù)诵 ?/p>
五、看裂口。成熟后的榴蓮果實(shí)會(huì)自然裂開(kāi),選那種看上去馬上要裂開(kāi)的比較好,這樣的榴蓮夠熟,還能再放一段時(shí)間,但如果殼開(kāi)的時(shí)間太長(zhǎng),則可能熟過(guò)頭了。
六、聞味道。好的榴蓮氣味濃烈、芳香四溢。但如果聞到一股青澀的類似青草味道,那說(shuō)明還不夠成熟,如果聞到酒精味,則可能已經(jīng)腐爛。
怎樣挑榴蓮的方法你學(xué)會(huì)了嗎?喜歡吃榴蓮的小伙伴一定要學(xué)起來(lái)喲!
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