玉米種類多，吃法也多，許多人都愛吃。下面要給大家分享的內容是：“玉米粒拌甘藍的做法 這款涼菜超流行”，一起來看下吧!

　　首先來看下玉米粒紫甘藍的做法：

　　材料：紫甘藍，玉米粒，干紅椒，油，鹽，醋，生抽等

　　步驟：

　　1所需食材準備就緒。

　　2玉米入開水鍋焯水撈出。

　　3甘藍改刀成絲。

　　4放入焯水后的玉米粒和干紅椒段。

　　5炒鍋入油燒熱淋入，加鹽，醋，生抽。

　　6加一勺油潑辣子，攪拌均勻即可。

　　以上主要介紹了玉米粒拌甘藍的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關于玉米的相關知識。

　　玉米減肥的原理

　　1、膳食纖維：玉米中的膳食纖維含量很高，能促進腸胃的蠕動和排空，能達到瘦小腹的作用。膳食纖維會子啊胃中膨脹，所以吃點玉米很容易產生飽的感覺。并且玉米種的淀粉在胃中也能增加人們的飽腹感，長時間內不會感到饑餓，這樣也吶能夠幫助減肥的人控制進食的量。

　　2、鎂元素：玉米里所含的鎂元素也有利于腸胃蠕動，幫助消化吸收，促進體內廢物的排泄，也能促進減肥。

玉米粒拌甘藍的做法 這款涼菜超流行（圖片來源：攝圖網）

　　3、玉米須利尿：玉米須味甘性平，有利尿消腫、降血壓、止血、利膽等作用。所以，玉米的利尿功效，能夠消除身體水腫，想減肥的可以煲湯來喝。

　　玉米的種類

　　水果玉米

　　是適合生吃的一種超甜玉米，青棒階段皮薄、汁多、質脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢滿齒頰，生吃熟吃都特別甜、特別脆，像水果一樣，因此被稱為"水果玉米"。 水果玉米有很多品種，都具有非常高的營養(yǎng)價值。

　　糯玉米

　　錳、鋅等微量元素含量較高，而這兩種元素是目前膳食結構中易于缺乏的。兩種元素是人體“陽氣”的物質基礎之一，多吃糯玉米可以促進人體陽氣生發(fā)。

　　高油玉米

　　含油量較高，主要是亞油酸等不飽和脂肪酸。亞油酸在人體內可與膽固醇結合，具有預防和改善動脈硬化，減少全身動脈疾病發(fā)生等作用。高油玉米是糧、油兼得的多功能玉米。

　　口香糖玉米

　　指的就是高直鏈玉米，這種玉米不僅可以加工成口香糖，而且能夠制造各種天然的包裝材料。

　　SOD玉米

　　SOD玉米指的是含有超氧化歧化酶很高的玉米。這是近年來來吉林農業(yè)大學的科研成果。超氧化歧化酶是可以抗擊衰老的酶，在國際市場是一萬多美金一斤。

　　甜玉米

　　富含水溶性多糖，含糖量高，口味較好。它的特點是富含核黃素、維生素C、維生素E等，易于人體消化吸收。具有清肝明目，保護視力的作用。

　　黑玉米

　　有補腎健脾，益氣活血作用。黑玉米富含賴氨酸，可以調節(jié)人體脂肪代謝，改善消化功能，促進鈣吸收，促進兒童中樞神經發(fā)育的作用。

　　普通玉米

　　富含膳食纖維，包含纖維素、半纖維素、果膠及木質素等。纖維在維護消化系統(tǒng)健康上起重要作用，也可以預防心血管疾病、惡性腫瘤、糖尿病以及其它疾病。

　　玉米高產種植三個關鍵時期

　　1、育苗期

　　為了達到一個良好的育苗效果, 我們可以利用秸稈還田的方式進行正確的處理, 在進行播種之后要及時噴灑對應的有機農藥, 同時還需要保證土壤濕度, 可以使玉米的根系得到發(fā)育。在種植時我們還要對當前長出來的玉米苗進行正確的檢查, 進行補苗處理。移苗的時候要選擇健壯的玉米苗, 帶土移栽避免出現根系受損。這樣才能提高成活率，在進行施肥的過程當中要注意在溝渠里施肥, 避免肥料濃度過大導致燒苗。

　　2、出穗期

　　這個時期就是玉米長出玉米穗的時期, 在這段時間我們需要針對弱小的病苗進行操作, 可以有助于長勢良好的玉米植株的吸收足夠的營養(yǎng)。如果大田玉米的降水量不足, 我們還需要針對性的對玉米種植地進行灌溉處理。除此之外, 還需要進行后期施肥, 確保營養(yǎng)可以供應得上玉米的生長階段。

　　3、開花結實期

　　在這個時期的大田玉米管理當中, 我們需要在玉米本身的雌穗的抽絲的過程當中進行針對性的氮肥補充, 以便保證當前的玉米生殖生長過程當中的營養(yǎng)。在當前進行開花的過程當中需要注意, 盡管玉米需要大量的水分進行灌溉, 也要要注意灌溉水量，水分過多會讓根系壞死, 要及時排澇。保證玉米正常的開花結果。

　　以上就是關于：“玉米粒拌甘藍的做法 這款涼菜超流行”的分享，希望對你有幫助。

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