玉米味道鮮美，不管生吃還是炒著吃，煮著吃或燉著吃都超營養(yǎng)。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“蛋黃焗玉米粒的做法 加點糖會更提味”，一起來看下吧!

　　首先來看下蛋黃焗玉米粒的做法：

　　材料：

　　玉米粒，咸蛋黃，油，糖，鹽，干淀粉等

　　步驟：

　　1.將速凍的玉米粒解凍。焯燙控水。

　　2.加入適量干淀粉拌勻

　　3.讓每一個玉米粒都能裹上干淀粉。

　　4.鍋中的油燒至七八成熱下入玉米粒炸至定型浮起。

　　5.撈出控油。

　　6.將鍋里的油倒出，留少許底油，將壓成泥的咸蛋黃放入鍋里小火炒起沙。加入糖和鹽

　　7.倒入玉米粒掛勻蛋黃出鍋。

　　以上主要介紹了蛋黃焗玉米粒的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于玉米的相關(guān)知識。

　　吃玉米有什么好處

　　抗衰老

　　玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗證明這些成分有抗衰老作用。

　　防癌

　　玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物。

　　健脾益胃

　　玉米在北方是粗糧，在南方則為飼料。但從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經(jīng)，有健脾益胃、利水滲濕作用。

　　明目

　　玉米含有類黃酮，對視網(wǎng)膜黃斑有一定作用，所以多吃玉米有明目作用。

　　調(diào)節(jié)荷爾蒙

　　玉米中含有的維生素E的含量是非常的多的，這種物質(zhì)能夠通過生殖腺增加荷爾蒙的分泌，能提高性能力，還可以預(yù)防小產(chǎn)現(xiàn)象的發(fā)生。

　　玉米不能和什么一起吃

　　1、海螺

　　玉米跟海螺相克，不能放在一起食用，兩者一起吃的話容易中毒，會引起身體不適，用地漿水可以解毒。

　　2、田螺

　　玉米跟田螺一起吃，可能會出現(xiàn)中毒反應(yīng)，會導(dǎo)致血熱，輕者會燥咳，嚴重的會出鼻血?？梢杂玫貪{水可以解毒。

　　3、牡蠣

　　玉米中的營養(yǎng)價值高，而牡蠣中的含鋅量是很高的，單獨食用時具有很好的補益保健功效，但是兩者同食的話，可能會阻礙鋅的吸收。

　　4、紅薯

　　玉米和紅薯一起吃的話會產(chǎn)生脹氣，使人十分的難受。

　　以上就是關(guān)于：“蛋黃焗玉米粒的做法 加點糖會更提味”的分享，希望對你有幫助。

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