土豆種類多，價格便宜，吃法也多，一直都受到大家的喜歡。下面要給大家分享的內容是：“土豆紫薯丸子的做法 許多人都超愛的一款美食”，一起來看下吧!

　　首先來看下土豆紫薯丸子的做法：

　　材料：土豆，紫薯，鹽，油，五香粉等

　　步驟：

　　1.準備食材：土豆、紫薯、裹炸粉、五香等食材。

　　2.紫薯蒸熟壓碎泥入鹽、五香、裹炸粉拌均揉團;

　　3.土豆煮熟，壓碎土豆泥加入鹽、五香粉、裹炸粉拌均揉成團，分成小團;

　　4.土豆面團取小團壓扁，把紫薯面團包裹;PS:會很黏，帶上手套。

　　5.揉成光滑的土豆紫薯丸子;做好的土豆紫薯丸子，撒一點裹炸粉上面

土豆紫薯丸子的做法 許多人都超愛的一款美食（圖片來源：攝圖網）

　　6.熱鍋，倒入適量的油，油溫180度左右，放入丸子;翻轉炸至金黃色，撈出

　　以上主要介紹了土豆紫薯丸子的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關于土豆的相關知識。

　　土豆的其它美味吃法推薦

　　宮保土豆

　　材料：土豆，豬肉，青椒，花生米，黃瓜，蔥，姜，鹽，花椒，干辣椒，蒜，老抽，生抽，香醋，白糖，料酒，雞精，香油等

　　步驟：

　　1準備好所有的食材。

　　2豬肉切丁加入醬油，料酒，白糖，淀粉拌均勻備用。

　　3鍋中燒水放入土豆丁煮上5分鐘撈出過涼。

　　4炒鍋少倒一點油炒熟花生米。

　　5盛出瀝油備用。

　　6蔥姜蒜切碎，辣椒切碎，黃瓜切丁。

　　7取一個小碗加入老抽，生抽，香醋，白糖，料酒，水，拌均勻。

　　8炒鍋炸香花椒撈出。

　　9再爆香蔥姜蒜和辣椒。

　　10放入肉丁翻炒之變色盛出。

　　11再倒入土豆丁翻炒。

　　12加入調好的料汁。

　　13大火煮至3分鐘入味。

　　14然后加入黃瓜丁和青椒丁翻炒。

　　15再倒入肉丁繼續(xù)翻炒。

　　16加入花生米，淋入水淀粉翻炒均勻。

　　17淋入香油。

　　18翻炒均勻關火。

　　土豆小煎餅

　　材料：土豆，雞蛋，芝士片，胡椒粉，鹽等

　　步驟：

　　1主料準備好

　　2培根切丁

　　3土豆洗凈去皮切塊，放蒸鍋里蒸10分鐘左右

　　4趁熱壓成泥

　　5趁著余溫將芝士片放進去攪拌

　　6打入雞蛋

　　7放入培根丁攪拌成面糊

　　8隨后放入適量鹽和胡椒粉調味

　　9平底鍋刷一層薄薄的油，舀一勺面糊放入，攤勻

　　10用小火慢煎，煎至定型

　　11隨后小心的翻轉，煎至另外一面金黃就可以了

　　土豆燜排骨

　　材料：排骨，土豆，姜片，蒜頭，料酒，鹽，醬油，蠔油，清水，冰糖，老抽等

　　步驟：

　　1排骨買回洗凈砍成小段

　　2放入清水煮沸4分鐘，期間要翻滾下排骨，冷水煮才能出盡血水

　　3冷水沖凈血沫備用

　　4土豆去皮切滾刀塊，不宜太大

　　5熱鍋，放入適量食用油，加入冰糖小火融化并炒出糖色

　　6放入姜片蒜末爆香倒入排骨翻勻，加入料酒翻炒片刻

　　7把老抽，醬油，蠔油都放入翻炒均勻至上色

　　8倒入沒過排骨一半的清水，蓋上鍋蓋燜煮10分鐘，我的鍋蓋是沒氣孔的，如果是有氣孔的，水可以稍微多一些

　　9開蓋子放入土豆翻炒均勻，再蓋上蓋子燜煮10-15分鐘即可

　　10最后汁水濃稠即可出鍋，土豆很綿密，排骨香噴噴!

　　溫馨小提示

　　不要長時間浸泡

　　切好的土豆絲或者土豆片最好不要長時間浸泡，容易引起水溶性維生素的流失。

　　忌冷凍

　　馬鈴薯宜存放在陰涼處，不可曝曬，也不可冷凍，凍傷的馬鈴薯不能食用。

　　以上就是關于：“土豆紫薯丸子的做法 許多人都超愛的一款美食”的分享，希望對你有幫助。

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