玉米有甜玉米和糯玉米之分,許多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“玉米土豆丸的做法 好看好吃又營(yíng)養(yǎng)”,一起來看下吧!
首先來看下玉米土豆丸的做法:
材料:土豆,玉米粒,玉米淀粉,胡蘿卜,食鹽,黑胡椒粉,奶酪等
步驟:
1.食材準(zhǔn)備好
2.胡蘿卜切成小粒狀;玉米粒洗凈
3.土豆去皮切塊,將其放入大碗中,放入奶酪
4.方太蒸箱設(shè)置100℃,10分鐘
5.將土豆塊放入蒸箱中蒸制
6.蒸好的土豆取出,用勺子將其捻成泥狀
7.倒入玉米粒、胡蘿卜丁、玉米淀粉、食鹽、黑胡椒粉,攪拌均勻
8.將其捏成丸子狀
9.方太蒸箱設(shè)置100℃,8分鐘
10.將玉米土豆丸再放到蒸箱中蒸制
11.蒸好取出,清新可口的玉米土豆丸就做好了
以上主要介紹了玉米土豆丸的做法,你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于土豆的相關(guān)知識(shí)。
土豆種類
1、按皮色分為白皮、黃皮、紅皮和紫皮等品種。
2、按薯塊顏色分為黃肉種和白肉種。
3、按形狀分為圓形、橢圓、長(zhǎng)筒和卵形等品種。
土豆的其它美味吃法推薦
酸辣土豆絲
材料:土豆,植物油,米醋,鹽,辣椒面等
步驟:
1所需材料都準(zhǔn)備好
3個(gè)土豆削皮,洗凈
2用擦絲器將土豆擦成粗絲
3用涼水清洗兩遍
4瀝干水,再晾5分鐘左右,將表面的水能充分吸進(jìn)土豆絲中
5辣椒面準(zhǔn)備好,一會(huì)兒炒的時(shí)候可以根據(jù)家人食辣的程度及辣椒面的辣度來決定加多少
6炒鍋中多放一點(diǎn)油,這樣可以防止炒的時(shí)候粘鍋;油溫?zé)釙r(shí)倒入一點(diǎn)點(diǎn)辣椒粉,熗出香味來
7待辣椒粉變成褐色時(shí),快速將土豆絲倒入鍋中翻炒,待土豆絲變得有點(diǎn)透明時(shí),倒入米醋,如果不嫌顏色深,倒入陳醋、香醋也是可以的
8翻炒均勻,再撒入適量的辣椒粉,這樣顏色和味道都有了進(jìn)一步提升
9待土豆絲完全變透明時(shí),加入鹽
10翻炒均勻后,出鍋
11酸酸辣辣的,開胃又好吃
洋蔥土豆餅
材料:土豆,洋蔥,胡蘿卜,青椒,雞蛋,脆皮腸,胡椒粉,鹽等
步驟:
1把所需材料都準(zhǔn)備好
2土豆洗凈,去皮切小塊,放蒸鍋里蒸熟
3將蒸好的土豆塊壓成泥
4青椒、胡蘿卜、香腸切丁,洋蔥一部分切丁,一部分切成圈
5洋蔥圈內(nèi)圈沾上一層薄薄的生粉備用
6雞蛋打成蛋液
7取一個(gè)大點(diǎn)的碗,將青椒、胡蘿卜、香腸、洋蔥丁與蛋液和土豆泥攪拌成糊狀,并放入一點(diǎn)鹽和胡椒粉調(diào)味
8鍋里放油,燒熱后放入洋蔥圈
9隨后用勺子舀一勺土豆泥蛋糊,放入洋蔥圈內(nèi),用小火煎至定型,翻轉(zhuǎn)另外一面至兩面都金黃就可以了
鴨翅燜土豆
材料:鴨翅,土豆,鹽,糖,料酒,生抽,老抽,蠔油,蔥,干辣椒,八角,姜,蒜等
步驟:
1鴨翅根4個(gè)洗凈。
2切成塊。
3放入鍋中加水、料酒、姜片、八角大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘。
4將焯好的鴨翅撈出,用水沖洗干凈備用。
5土豆切成塊、用水沖洗掉上面的淀粉。
6蔥姜蒜、干辣椒切好。
7熱油鍋倒入鴨翅根翻炒至表皮焦黃。
8加入調(diào)料炒香。
9加料酒、生抽、老抽、蠔油翻炒均勻。
10放入土豆塊炒一分鐘,加適量的鹽。
11加入水煮開、加蓋燜至軟爛(15分鐘左右)。
12加少許糖調(diào)味。
13加入蔥花即可。
以上就是關(guān)于:“玉米土豆丸的做法 好看好吃又營(yíng)養(yǎng)”的分享,希望對(duì)你有幫助。
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