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辣炒香菇根的做法 人見人愛的下飯菜

  香菇味道超香美,吃法超級多,很多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“辣炒香菇根的做法 人見人愛的下飯菜”,一起來看下吧!

  首先來看下辣炒香菇根的做法:

  材料:香菇根,辣椒,花生油,鹽,生抽,蠔油,辣椒醬,大蒜籽等

  步驟:

  1.食材準備

  2.把香菇根放入溫水中浸泡兩小時,然后去掉比較老的部分,撕成小條。

  3.把辣椒去蒂洗凈切粒;大蒜籽去皮洗凈切粒。

  4.把撕好的香菇根放入開水鍋中焯水三分鐘,撈起過涼后擠干水份。

  5.起油鍋,放入辣椒和大蒜籽爆香。

  6.放入香菇根炒一會,加入鹽、生抽、蠔油炒勻。

辣炒香菇根的做法 人見人愛的下飯菜
辣炒香菇根的做法 人見人愛的下飯菜(圖片來源:攝圖網(wǎng))

  7.放入兩勺辣椒醬炒勻,即可出鍋享用。最后放點辣椒醬炒一炒顏色更好看,沒有的可不放哈!

  以上主要介紹了辣炒香菇根的做法,你了解了嗎?接著一起來了解下關于香菇的相關知識。

  花菇和香菇的區(qū)別

  香菇一般分為花菇、冬菇及香信。花菇是菌中之星?;ü降捻斆娉尸F(xiàn)淡黑色,菇紋開暴花,白色,菇底呈淡黃色?;ü揭蝽斆嬗谢y而得名。

  花菇是現(xiàn)代來發(fā)展起來的一種食用菌新秀,它是香菇在生產(chǎn)過程中通過控制溫度、濕度、光照和通風等自然條件,人為改變香菇的正常生長發(fā)育,使菌蓋形成褐白相間的花紋,因而形成花菇。

  花菇是香菇中的上品,素有“山珍”之稱,它以朵大、菇厚、含水量低、保存期長而享譽海內(nèi)外,花菇生產(chǎn)保持天然純凈特色,以其味香質純,冰肌玉潔而飲譽菇壇,又因其外形美觀松脆可口而稱為席上佳珍。

  香菇的儲存方法

  鮮香菇應在低溫下透氣存放,保存最好不超過3天。干香菇則要密封,放于避風陰涼處,注意防潮。

  以上就是關于:“辣炒香菇根的做法 人見人愛的下飯菜”的分享,希望對你有幫助。

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