牛肉做法多樣，營養(yǎng)又豐富，受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“黑胡椒牛肉粒怎么做 淋上生抽會更提味”，一起來看下吧!

　　首先來看下黑胡椒牛肉粒怎么做：

　　材料：

　　牛肉，黑胡椒，杏鮑菇，蠔油，生抽，小蔥，干紅辣椒，玉米油，鹽等

　　步驟：

　　1.牛肉切成等量的小丁。

　　2.杏鮑菇切成等量的小丁。

　　3.牛肉粒放入深碗中，放入蠔油2茶匙，生抽1茶匙，黑胡椒適量。

　　4.拌勻腌制30分鐘左右。

　　5.鍋中放油小火加熱，放入牛油煸炒出油。

　　6.倒入牛肉粒中火快速翻炒。

　　7.炒至變色盛出備用。

　　8.鍋中留底油倒入杏鮑菇中火煸炒一會。

　　9.放入1茶匙蠔油，適量胡椒粉翻炒均勻。

　　10.放入干紅辣椒粒拌勻。

　　11.放入牛肉粒翻炒幾下。

　　12.撒入香蔥碎，鹽。

　　13.翻炒幾下即可斷火出鍋。

　　以上主要介紹了黑胡椒牛肉粒怎么做，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于牛肉的相關(guān)知識。

　　牛肉種類介紹

　　牛分黃牛、水牛、牦牛、乳牛四種，其中以黃牛肉為最佳，并以其犍牛肉質(zhì)量最好。

　　溫馨小提示

　　牛肉在食用的時候最好不要烤著吃，如果將牛肉熏、烤、腌炙，就會產(chǎn)生一定量的苯并芘和亞硝胺等致癌物質(zhì)。

　　以上就是關(guān)于：“黑胡椒牛肉粒怎么做 淋上生抽會更提味”的分享，希望對你有幫助。

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