一款名為“青蛙旅行(旅かえる)”的游戲風(fēng)靡朋友圈，我的眾多朋友也都養(yǎng)上了呱兒子，然后一個個中年少女突然就畫風(fēng)大變，化身為慈祥關(guān)愛的老母親。那么作為一枚吃貨，玩這款游戲的時候，你家呱兒子外出旅行時帶回來最愛吃的便當，你都知道是怎么做的嗎?

　　外郎糕

　　外郎糕由600年前一位名叫“陳外郎”的從中國來到日本的小外交官處流傳而來，陳外郎熟知醫(yī)學(xué)，在日本時制作了止咳化痰、深受好評的特效藥，此藥名喚“外郎”。外郎家在招待客人時，會拿出自家制作的蒸糕待客，也被取了“外郎糕”這個名字。

　　材料：

　　抹茶味：

　　面粉50g、白砂糖60g、抹茶10克、水150ml

　　草莓味：

　　面粉50g、草莓汁50ml、白砂糖40g、清水100ml

　　可可味：

　　可可粉20g、面粉50g、白糖 60g、清水150ml

　　牛奶味：

　　面粉50g、白糖40g、牛奶150ml

　　做法：

　　1、把每種口味的所有材料過篩，用筷子或者打蛋器拌勻。

　　2、取一個可以用于微波爐的平底飯盒，薄薄地抹上一層油防粘。

　　3、用一個濾網(wǎng)，把調(diào)好的面糊濾入飯盒，這樣可以保證成品更細膩。如果覺得面糊不通過濾網(wǎng)的速度太慢，可以用手指或者小勺子輕輕按壓，讓面糊順利通過。

　　4、蓋上保鮮膜，用牙簽戳幾個小洞通氣。

　　5、放入微波爐，加熱5-6分鐘或者直至面糊凝固即可取出晾涼，然后切塊。或者在蒸籠鍋里蒸熟。

　　小貼士：

　　1、注意各家微波爐的火力大小有所不同，所以第一次做的時候，注意觀察一下，開始可以把時間設(shè)定在4分鐘，如果覺得還沒熟，就再加一分鐘，如此慢慢增加時間，直至剛好煮熟。

　　2、用蒸籠蒸的話中大火大約20分鐘蒸熟。

　　葡萄干司康

 

　　材料：

　　小麥面粉250g、黃油30g、鹽3g、清水120g、白糖45g、雞蛋1個、奶粉15g、干酵母1小勺、葡萄干適量

　　做法：

　　1、葡萄干清水浸泡片刻，用餐巾紙吸干葡萄干表面水份。

　　2、 面粉，鹽，黃油混合，用水搓捏黃油和面粉，搓到黃油與面粉混合成粗玉米粉狀態(tài)。

　　3、 牛奶、干酵母、糖、雞蛋混合均勻，倒入混合的面粉里。

　　4、揉成光滑的面團。

　　5、將面團壓扁，撒上一半葡萄干。

　　6、 對折起來再揉成圓形，再重新將面團壓扁，撒上剩下的葡萄干。

　　7、再次對折揉成圓形，將圓形面團放碗里蓋上保鮮膜，啟動二次發(fā)酵，發(fā)酵30-40分鐘。

　　6、發(fā)酵完成之后，面團取出，壓扁，然后將它切成八塊。

　　7、切好的面團擺入烤盤，在表面刷一層全蛋液，放入預(yù)熱180度的烤箱，烤15分鐘表面金黃即可。

　　小貼士：

　　司康里的葡萄干可以換成蔓越莓干，或者橙皮干，按自己喜歡的口感來做，面團冷藏取出后不需要再次發(fā)酵，直接按扁切塊再烤就可以了，如果感覺干可以適當多加點牛奶哦。

　　繁縷三明治

 

　　材料：

　　吐司片適量、番茄一個、奶酪片適量、洋蔥適量、生菜適量、沙拉醬適量

　　做法：

　　1、取2片吐司，裝入保鮮袋壓實。

　　2、將培根煮熟，生菜洗凈，將西紅柿切片，洋蔥切絲。

　　3、在土司片抹上沙拉醬，再碼上生菜、西紅柿，洋蔥絲，奶酪片。4、另取一片土司，其中一面均勻抹上沙拉醬，蓋到碼好的材料上。

　　5、雙層土司碼完后，就可以吃啦!

　　如果喜歡吃三角的，可以用手稍微壓一下，讓其緊實一些，用刀從中間沿對角線一分為二即可。

　　小貼士：

　　繁縷(Stellaria)是一種草本小花，春天開放，在溫暖潮濕的地區(qū)很常見，我們找不到繁縷就用其他的蔬菜代替。

　　法式乳蛋餅

　　材料：

　　9寸派皮1個、培根6片、奶酪絲170g、淡奶油(或全脂牛奶)200ml、雞蛋3個、西紅柿1/2個、鹽1/4匙、黑胡椒粉1/8匙、肉豆蔻粉1/8匙

　　做法：

　　1、預(yù)熱烤箱至180℃，西紅柿切片。

　　2、用平底鍋先將培根煎至酥脆，將奶酪和培根碎放入派皮底部。

　　3、將淡奶油、雞蛋、鹽、黑胡椒粉和肉豆蔻粉加入大碗中，攪拌均勻，倒入派皮，再將西紅柿片放在上面，一起放入預(yù)熱好的烤箱烘烤30~40分鐘。

　　功效キッシュ是法語Quiche的音譯，中文叫乳蛋餅，是一道經(jīng)典的法式家庭料理。

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