雞翅營養(yǎng)極豐富，做法多樣，許多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“百里香雞翅的做法 色澤美觀味道飄香”，一起來看下吧!

　　首先來看下百里香雞翅的做法

　　材料：雞翅，蒜，橄欖油，百里香，鹽，黑椒粉，酒等

　　步驟：

　　1.各材料準(zhǔn)備好，三節(jié)的雞翅比較難煎，不喜歡的可以改為雞中翅

　　2.蒜頭去外皮剁細(xì)

　　3.把鹽、蒜末、百里香、黑椒粉、橄欖油、酒放雞翅上

　　4.把調(diào)味料與雞翅充分混合

　　5.腌1小時左右

　　6.轉(zhuǎn)中火，把雞翅兩面不斷翻煎

　　7.再加蓋小火煎焗

　　8.直至全熟，雞翅表皮帶金黃即可，約40分鐘

　　9.煎好的雞翅，取出就能食用(嫌麻煩的人可用微波爐搞定)

　　以上主要介紹了百里香雞翅的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于雞翅的相關(guān)知識。

　　雞翅的營養(yǎng)價值

　　1.看起來雖然沒有多少肉，而且沒多大價值，但是在軟骨或骨頭中，可攝取動物膠的結(jié)合組織，是含有大量的成膠原及彈性蛋白的，對于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。

　　2.翅膀內(nèi)所含大量的維生素A，遠(yuǎn)超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長發(fā)育都是必需的。

　　雞翅的其它美味吃法推薦

　　炸雞翅

　　1、健康功效:雞翅:溫中、補精益髓、益氣;

　　2、先把雞翅洗凈瀝干水;

　　3、準(zhǔn)備調(diào)料,鹽,雞精,生粉;

　　4、準(zhǔn)備十三香,雞蛋;

　　5、放入調(diào)料,鹽,雞精,生粉,雞蛋,十三香,拌勻;

百里香雞翅的做法 色澤美觀味道飄香（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　6、加入黃酒(1小勺);

　　7、加油入鍋炸,中小火,五分鐘;

　　8、翻面炸,也是中小火;

　　9、炸至金黃色,可以出鍋,盤子上放吸油紙,即可。

　　可樂雞翅

　　1、健康功效:雞翅:溫中、補精益髓、益氣。

　　2、雞翅洗凈,在背面劃兩刀;

　　3、冷水下鍋,中大火煮開,去血腥;

　　4、撈起過涼水,沖洗干凈,瀝干水分;

　　5、姜切片;

　　6、熱鍋冷油下入雞翅,煎至兩面呈金黃色;

　　7、倒入可樂(1瓶600毫升)、老抽、生抽、姜、料酒、鹽調(diào)好味道,大火煮開后改中小火煮至湯汁濃稠,鍋里剩少許湯汁既可。鍋里的湯汁拌飯可美味了。

　　8、出鍋裝盤后,灑點白芝麻(或蔥花)既可。

　　蒜香蠔油雞翅

　　材料：姜，蒜，料酒，蠔油，生抽，老抽，五香粉，鹽，芝麻油，花椒粉等

　　步驟：

　　1雞翅洗凈后濾干水分，在腌制前如果覺得還有水，就用廚房用紙把雞翅的水按干。

　　2在雞翅兩面各劃兩刀。

　　3放入調(diào)味和姜絲。

　　4拌勻，腌制2小時。

　　5平底鍋加適量的油，油熱后，關(guān)小火，放入腌好的雞翅。

　　6一邊煎幾分鐘后，翻面再煎另一面。

　　7準(zhǔn)備好蒜末。

　　8煎至雞翅用一根筷子輕松可以插入后，倒入蒜末，將蒜末倒在有油的地方，讓蒜末出香味，然后翻炒雞翅即可。

　　粉蒸雞翅

　　材料：雞翅，蒸肉粉，南瓜，料酒，食用油，生姜等

　　步驟：

　　1雞翅洗凈，在上面劃兩刀以便入味

　　2雞翅加生姜加料酒腌制十分鐘去腥

　　3倒出蒸肉粉，我用的是五香味的!

　　4讓每一塊雞翅都均勻地滾上一層蒸肉粉

　　5南瓜切片鋪在碗底

　　6把雞翅擺在上面，倒幾滴食用油

　　7隔水蒸30分鐘左右

　　8用筷子輕松叉進(jìn)就可以關(guān)火了

　　9美味的雞翅上桌了!

　　以上就是關(guān)于：“百里香雞翅的做法 色澤美觀味道飄香”的分享，希望對你有幫助。

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