雞肉營養(yǎng)價值極高，味道又很不錯，許多人都超愛吃。下面要給大家分享的內容是：“魚膠老母雞湯的做法 超美味超滋補”，一起來看下吧!

　　首先來看下魚膠老母雞湯的做法：

　　材料：

　　老母雞肉，魚膠，香菇，紅棗，枸杞，鹽等

　　步驟：

　　1.食材準備。雞塊是焯過水的，雞皮太肥也撕了。

　　2.魚膠提前浸泡半小時。

　　3.香菇也浸泡半小時。

　　4.然后把所以材料放燉盅。

　　5.加入開水至八分滿。

　　6.燉盅外的也加入開水，六分滿，不能加多，太多燉時會溢出來。

　　7.按鍵燉3小時。

　　8.煮好加入少許鹽調下即可。

　　以上主要介紹了魚膠老母雞湯的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這款湯喔。接著要給大家補充點關于雞肉的相關知識。

　　雞肉的保存方法

　　1-2天，家庭購買鮮活雞可讓服務人員宰殺，如果需要長時間的保存，可把光雞擦去表面水分，用保鮮膜包裹后放入冰箱冷凍室內冷凍保鮮，一般可保鮮半年之久。

　　雞肉的功效與作用

　　1.增強體力

　　雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

　　2.提高人的免疫力

　　現(xiàn)代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態(tài)的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。 雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫等癥狀。

　　3.補腎精

　　可緩解由于腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。

　　4.增強消化能力

　　具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發(fā)育方面，更是有較好的作用。

　　以上就是有關于：“魚膠老母雞湯的做法 超美味超滋補”的分享，希望對你有幫助。