雞肉營養(yǎng)價值極高，味道又很不錯，許多人都超愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“魚膠老母雞湯的做法 超美味超滋補(bǔ)”，一起來看下吧!

　　首先來看下魚膠老母雞湯的做法：

　　材料：

　　老母雞肉，魚膠，香菇，紅棗，枸杞，鹽等

　　步驟：

　　1.食材準(zhǔn)備。雞塊是焯過水的，雞皮太肥也撕了。

　　2.魚膠提前浸泡半小時。

　　3.香菇也浸泡半小時。

　　4.然后把所以材料放燉盅。

　　5.加入開水至八分滿。

　　6.燉盅外的也加入開水，六分滿，不能加多，太多燉時會溢出來。

　　7.按鍵燉3小時。

　　8.煮好加入少許鹽調(diào)下即可。

　　以上主要介紹了魚膠老母雞湯的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這款湯喔。接著要給大家補(bǔ)充點關(guān)于雞肉的相關(guān)知識。

　　雞肉的保存方法

　　1-2天，家庭購買鮮活雞可讓服務(wù)人員宰殺，如果需要長時間的保存，可把光雞擦去表面水分，用保鮮膜包裹后放入冰箱冷凍室內(nèi)冷凍保鮮，一般可保鮮半年之久。

　　雞肉的功效與作用

　　1.增強(qiáng)體力

　　雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。

　　2.提高人的免疫力

　　現(xiàn)代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態(tài)的白領(lǐng)最好多吃一些，以增強(qiáng)免疫力，減少患病幾率。 雞肉具有溫中益氣、補(bǔ)精填髓、益五臟、補(bǔ)虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫等癥狀。

　　3.補(bǔ)腎精

　　可緩解由于腎精不足所導(dǎo)致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。

　　4.增強(qiáng)消化能力

　　具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進(jìn)兒童智力發(fā)育方面，更是有較好的作用。

　　以上就是有關(guān)于：“魚膠老母雞湯的做法 超美味超滋補(bǔ)”的分享，希望對你有幫助。