黃瓜花味道很鮮美，營(yíng)養(yǎng)又豐富，做法多樣，受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“涼拌黃瓜花的做法 人見人愛的一款涼菜”，一起來看下吧!

　　首先來看下涼拌黃瓜花的做法：

　　材料：

　　黃瓜花，香油，鹽，生抽，蘋果醋，紅油等

　　步驟：

　　1.把所需材料都準(zhǔn)備好

　　2.黃瓜花摘去梗。

　　3.放入淡鹽水中浸泡10分鐘，沖洗幾遍后瀝干水分。

　　4.生抽、蘋果醋、鹽放入調(diào)料碗中調(diào)勻。

　　5.洗好的黃瓜花放入大碗中，倒入調(diào)料，放入紅花油、香油拌勻即可。

　　以上主要介紹了涼拌黃瓜花的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于黃瓜花的相關(guān)知識(shí)。

　　黃瓜花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、葫蘆素

　　葫蘆素是黃瓜花這種食材最重要的營(yíng)養(yǎng)成分之一，這種物質(zhì)進(jìn)入人體以后可以明顯提高人類身體的免疫能力，能有效預(yù)防癌癥的發(fā)生，另外它對(duì)人類的肝炎也有很好的輔助治療功效。

　　2、維生素e含量高

　　維生素e是黃瓜花的重要營(yíng)養(yǎng)成分，它是可以美容和延緩衰老的天然物質(zhì)，因此人們食用黃瓜花以一呆以起到延年益壽和預(yù)防衰老的重要作用，能讓人們的皮膚彈性增加，另外黃瓜花中還有一些特殊的酶類存在，它們可以加快人體細(xì)胞的新陳代謝，對(duì)美容和延緩衰老也有很大的好處。

　　3、多種氨基酸

　　黃瓜花中有多種丙氨酸和精氨酸存在，它們都是對(duì)人體特別有益的氨基酸成分，人體吸收以后可以提高肝臟的解毒能力，對(duì)酒精肝和中精中毒有很好的治療和預(yù)防作用，另外經(jīng)常食用黃瓜花還能預(yù)防肝硬化的發(fā)生。

　　黃瓜花的食用方法

　　黃瓜花有多種不同的使用方法，平時(shí)人們采收新鮮的花卉以后，可以直接把它曬干，然后研成細(xì)末狀，再食用時(shí)取出適量，用開水沖服就可以。另外，新鮮的黃花采收以后可以用清水洗凈，加入蒜泥和香醋，以及麻油等調(diào)味料調(diào)成涼拌菜，食用味道也特別好，還能清熱解毒，預(yù)防中暑。

　　以上就是關(guān)于：“涼拌黃瓜花的做法 人見人愛的一款涼菜”的分享，希望對(duì)你有幫助。