糯米飯味道超香美,顏值又極高,受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“生炒糯米飯的做法 如何做會更入味”,一起來看下吧!
首先來看下生炒糯米飯的做法:
材料:
糯米,臘腸,洋蔥,香菇,蝦米,香菜,雞精,蔥,生抽,香油,黑胡椒,植物油等
步驟:
1.糯米先用冷水浸泡4小時,放入蒸鍋內(nèi),加蓋蒸30分鐘
2.香菇及蝦米先用冷水浸泡十分鐘,洗凈并重新用少量溫水浸泡約30分鐘(溫水留下備用)將洋蔥,臘腸及發(fā)好的香菇,蝦米切小塊,香蔥,香菜切碎
3.鍋內(nèi)熱植物油及芝麻香油,放入洋蔥碎小火炒至微焦
4.加入香菇,臘腸及蝦米炒出香味
5.加入蒸好的糯米飯,并倒入少量浸泡香菇的水。(分次加,不要讓米飯?zhí)?
6.將米飯炒散后,加入所有調(diào)味料及香蔥,香菜碎翻炒至米飯水份收干即可
以上主要介紹了生炒糯米飯的做法,你學會了嗎?可以自己看步驟去做這款飯喔。接著要給大家補充點關于糯米的相關知識。
糯米的營養(yǎng)價值
B族維生素
糯米富含B族維生素,能溫暖脾胃,補益中氣。對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。
碳水化合物
維持腦細胞正常功能,腦力勞動者必須能源。
葉酸
防治貧血和老年癡呆癥,預防出生缺陷。
鋅
維持正常食欲,增強免疫力,促進生長發(fā)育,小孩子不能缺鋅,還能維持男性正常的生精功能。
硒
提高免疫力,高抗氧化、延緩衰老,防癌,保護眼睛,維護心臟和肝功能的正常。
鈣
因為含鈣高,所以糯米有很好的補骨健齒的作用。
糯米的功效與作用
有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用
以上就是關于:“生炒糯米飯的做法 如何做會更入味”的分享,希望對你有幫助。
2021-07-20
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