蝦味道極鮮美，營(yíng)養(yǎng)又豐富，不管是清蒸還是紅燒都很入味。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“蒜香椒鹽烤蝦的做法 好看好吃回味無窮”，一起來看下吧!

　　首先來看下蒜香椒鹽烤蝦的做法：

　　材料：

　　蝦，椒鹽，料酒，蒜，竹簽等

　　步驟：

　　1.選取活蝦，洗凈，廚房剪刀剪去蝦須蝦足蝦槍。

　　2.剪開蝦背，抽掉蝦腸洗凈，用1湯匙料酒抓均勻

　　3.煮鍋開水，把竹簽燙2分鐘，消毒也為了不讓蝦肉粘上面

　　4.料酒腌好的蝦加1湯匙蒜末，適量椒鹽，抓均勻，再腌制10分鐘，竹簽從蝦尾串起來

　　5.烤箱選擇上下火功能，預(yù)熱200度

　　6.放入中層烤10-20分鐘(烤10分鐘蝦會(huì)鮮嫩，烤20分鐘蝦肉勁道干香，看個(gè)人喜好)

　　以上主要介紹了蒜香椒鹽烤蝦的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于蝦的相關(guān)知識(shí)。

　　蝦子的制作技巧

　　烹制蝦的時(shí)間不能太長(zhǎng) ，否則蝦肉會(huì)發(fā)老

　　蝦的功效與作用

　　抗癌

　　蝦富含硒，每100克對(duì)蝦就含有33.72微克硒，因此吃蝦可以幫助我們有效抗癌。

　　促進(jìn)睡眠

　　吃蝦可以幫助我們改善神經(jīng)衰弱，有效促進(jìn)我們的睡眠，提高睡眠質(zhì)量。

　　補(bǔ)腎通乳

　　蝦的補(bǔ)益作用很高，常用來補(bǔ)腎壯陽(yáng)，產(chǎn)婦生產(chǎn)后若無乳汁或者乳汁較少，也可以食用蝦以通乳。

　　以上就是關(guān)于：“蒜香椒鹽烤蝦的做法 好看好吃回味無窮”的分享，希望對(duì)你有幫助。