毛豆米營養(yǎng)價(jià)值非常高，味道好，可以搭配各種各樣的食材，受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“醬香火腿毛豆米的做法 許多人都超愛的一款美食”，一起來看下吧!

　　首先來看下醬香火腿毛豆米的做法：

　　材料：

　　毛豆米，火腿腸，杭椒，蒜，鹽，生抽，蠔油，黃豆醬，胡椒，雞精，油等

　　步驟：

　　1.新鮮毛豆米洗凈備用;

　　2.火腿腸一根切成細(xì)丁加入毛豆米中;

　　3.杭椒3個(gè)切小段，蒜2~3瓣切碎備用;

　　4.鍋中入適量油，先下蒜碎煸香;

　　5.再下杭椒碎也煸香;

　　6.倒入毛豆米和火腿腸煸炒一會(huì)兒，中途點(diǎn)入一點(diǎn)清水翻炒;

　　7.接著調(diào)入適量鹽，生抽，蠔油翻炒均勻;

　　8.最后調(diào)入一勺黃豆醬，少許胡椒和雞精翻炒均勻即可出鍋。

　　以上主要介紹了醬香火腿毛豆米的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于毛豆的相關(guān)知識(shí)。

　　女人吃毛豆的好處

　　1、補(bǔ)鐵

　　毛豆中的鐵易于吸收，可以作為兒童補(bǔ)充鐵的食物之一。

　　2、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)

　　毛豆中還含有豐富的食物纖維，不僅能改善便秘，還有利于血壓和膽固醇的降低。

　　3、增進(jìn)食欲

　　毛豆中的鉀含量很高，夏天常吃，可以幫助彌補(bǔ)因出汗過多而導(dǎo)致的鉀流失，從而緩解由于鉀的流失而引起的疲乏無力和食欲下降。

　　4、美容減肥

　　毛豆具養(yǎng)顏潤膚、有效改善食欲不振與全身倦怠的功效。毛豆?fàn)I養(yǎng)豐富均衡，含有有益的活性成分，經(jīng)常食用，對(duì)女性保持苗條身材作用顯著。

　　5、預(yù)防骨質(zhì)疏松

　　毛豆中含有微量功能性成分黃酮類化合物，特別是大豆異黃酮，被稱為天然植物雌激素，在人體內(nèi)具有雌激素作用，可以改善婦女更年期的不適，防治骨質(zhì)疏松。

　　6、降血脂

　　毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，從而起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用;對(duì)肥胖、高血脂、動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病等疾病有預(yù)防和輔助治療的作用。

　　溫馨小提示

　　一定要將毛豆煮熟或炒熟后再吃，否則，其中所含的不利健康的抗胰蛋白酶和凝血酶會(huì)引起中毒。

　　以上就是關(guān)于：“醬香火腿毛豆米的做法 許多人都超愛的一款美食”的分享，希望對(duì)你有幫助。