西葫蘆集營養(yǎng)美味于一體，可以搭配各種各樣的食材，受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內容是：“西葫蘆炒火腿腸的做法 人見人愛的下飯菜”，一起來看下吧!

　　首先來看下西葫蘆炒火腿腸的做法：

　　材料：西葫蘆，火腿腸，大蔥，油，鹽，五香粉，蠔油等

　　步驟：

　　1西葫蘆1個，火腿腸1根，大蔥1根。

　　2西葫蘆洗凈去瓤。

　　3切片。

　　4準備好所有食材。

　　5平底鍋加熱加點油炒香蔥花。

　　6加火腿腸翻炒。

　　7加1勺蠔油炒香。

西葫蘆炒火腿腸的做法 人見人愛的下飯菜（圖片來源：攝圖網）

　　8加西葫蘆翻炒。

　　9加鹽，加五香粉翻炒均勻。

　　以上主要介紹了西葫蘆炒火腿腸的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關于西葫蘆的相關知識。

　　西葫蘆的其它美味吃法推薦

　　煎西葫蘆

　　材料：西葫蘆，雞蛋，淀粉，鹽，油等

　　步驟：

　　1把所需材料都準備好

　　2將西葫蘆切圓片，約0.3至0.5毫米，放在大碗里，加鹽稍腌。

　　3雞蛋加一點兒水，充分打散。

　　4將腌過的西葫蘆用水沖一下，先蘸上蛋液，再粘上干粉。

　　5平底鍋燒熱，倒一些油，放上西葫蘆片，小火慢慢的煎香。

　　6一面泛黃后翻面，煎好出鍋。

　　西葫蘆香菇盒

　　材料：西葫蘆，肉餡，香菇，雞蛋，面粉，淀粉，大蔥，姜，蠔油，泡打粉，胡椒粉，辣椒醬，油，鹽等

　　步驟：

　　1西葫蘆連切兩薄片， 注意中間的一刀不要切斷;

　　2肉餡中加入適量的鹽、姜末、胡椒粉和蠔油， 順著一個方向攪拌均勻， 腌制十分鐘;

　　3. 再加入香菇丁和大蔥;

　　4順著剛才的方向攪拌好備用;

　　5將適量的香菇肉餡夾入西葫蘆片中;

　　6用雞蛋、面粉、淀粉、泡打粉和適量的鹽和胡椒粉， 再加入一定量的水調成稀稠合適的面糊;

　　7將做好的西葫蘆盒放在面糊中，讓其表面均勻的裹上一層面糊;

　　8燒鍋油， 油六、七層時放入西葫蘆盒下去炸， 中或炸至淺黃色撈起;

　　9再開大火，油溫升至九成熱時放入西葫蘆盒， 炸至金黃色后撈出;

　　10擺放在盤中， 表面上撒些花椒鹽即可;

　　西葫蘆炒臘肉

　　材料：西葫蘆，臘肉，鹽，姜，蔥等

　　步驟：

　　1臘肉入蒸鍋蒸10多分鐘。

　　2蒸好的臘肉切薄片。

　　3西葫蘆洗凈，帶瓤切片。

　　4鍋里注油燒熱，油不用多，爆香蔥姜。

　　5下臘肉片。

　　6煸炒一會，煸出臘肉的油脂，但不要炒久了，否則臘肉會比較干硬。

　　7倒入西葫蘆，翻炒一分鐘左右。

　　8加入蒸臘肉的汁，炒勻。

　　9加鹽調味。

　　10炒勻即可。

　　溫馨小提示

　　1烹調西葫蘆時不宜煮得太爛，以免營養(yǎng)損失。

　　2把西葫蘆放入炒鍋后，立即淋幾滴醋，再加一點番茄醬，可使西葫蘆片脆嫩爽口。

　　3西葫蘆在鹽水中浸泡，可以防止西葫蘆在炒的過程中水分滲出，使西葫蘆變得太軟不能上味兒。

　　以上就是關于：“西葫蘆炒火腿腸的做法 人見人愛的下飯菜”的分享，希望對你有幫助。