西葫蘆集營養(yǎng)美味于一體，可以搭配各種各樣的食材，受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“西葫蘆炒火腿腸的做法 人見人愛的下飯菜”，一起來看下吧!

　　首先來看下西葫蘆炒火腿腸的做法：

　　材料：西葫蘆，火腿腸，大蔥，油，鹽，五香粉，蠔油等

　　步驟：

　　1西葫蘆1個，火腿腸1根，大蔥1根。

　　2西葫蘆洗凈去瓤。

　　3切片。

　　4準備好所有食材。

　　5平底鍋加熱加點油炒香蔥花。

　　6加火腿腸翻炒。

　　7加1勺蠔油炒香。

西葫蘆炒火腿腸的做法 人見人愛的下飯菜（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　8加西葫蘆翻炒。

　　9加鹽，加五香粉翻炒均勻。

　　以上主要介紹了西葫蘆炒火腿腸的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于西葫蘆的相關(guān)知識。

　　西葫蘆的其它美味吃法推薦

　　煎西葫蘆

　　材料：西葫蘆，雞蛋，淀粉，鹽，油等

　　步驟：

　　1把所需材料都準備好

　　2將西葫蘆切圓片，約0.3至0.5毫米，放在大碗里，加鹽稍腌。

　　3雞蛋加一點兒水，充分打散。

　　4將腌過的西葫蘆用水沖一下，先蘸上蛋液，再粘上干粉。

　　5平底鍋燒熱，倒一些油，放上西葫蘆片，小火慢慢的煎香。

　　6一面泛黃后翻面，煎好出鍋。

　　西葫蘆香菇盒

　　材料：西葫蘆，肉餡，香菇，雞蛋，面粉，淀粉，大蔥，姜，蠔油，泡打粉，胡椒粉，辣椒醬，油，鹽等

　　步驟：

　　1西葫蘆連切兩薄片， 注意中間的一刀不要切斷;

　　2肉餡中加入適量的鹽、姜末、胡椒粉和蠔油， 順著一個方向攪拌均勻， 腌制十分鐘;

　　3. 再加入香菇丁和大蔥;

　　4順著剛才的方向攪拌好備用;

　　5將適量的香菇肉餡夾入西葫蘆片中;

　　6用雞蛋、面粉、淀粉、泡打粉和適量的鹽和胡椒粉， 再加入一定量的水調(diào)成稀稠合適的面糊;

　　7將做好的西葫蘆盒放在面糊中，讓其表面均勻的裹上一層面糊;

　　8燒鍋油， 油六、七層時放入西葫蘆盒下去炸， 中或炸至淺黃色撈起;

　　9再開大火，油溫升至九成熱時放入西葫蘆盒， 炸至金黃色后撈出;

　　10擺放在盤中， 表面上撒些花椒鹽即可;

　　西葫蘆炒臘肉

　　材料：西葫蘆，臘肉，鹽，姜，蔥等

　　步驟：

　　1臘肉入蒸鍋蒸10多分鐘。

　　2蒸好的臘肉切薄片。

　　3西葫蘆洗凈，帶瓤切片。

　　4鍋里注油燒熱，油不用多，爆香蔥姜。

　　5下臘肉片。

　　6煸炒一會，煸出臘肉的油脂，但不要炒久了，否則臘肉會比較干硬。

　　7倒入西葫蘆，翻炒一分鐘左右。

　　8加入蒸臘肉的汁，炒勻。

　　9加鹽調(diào)味。

　　10炒勻即可。

　　溫馨小提示

　　1烹調(diào)西葫蘆時不宜煮得太爛，以免營養(yǎng)損失。

　　2把西葫蘆放入炒鍋后，立即淋幾滴醋，再加一點番茄醬，可使西葫蘆片脆嫩爽口。

　　3西葫蘆在鹽水中浸泡，可以防止西葫蘆在炒的過程中水分滲出，使西葫蘆變得太軟不能上味兒。

　　以上就是關(guān)于：“西葫蘆炒火腿腸的做法 人見人愛的下飯菜”的分享，希望對你有幫助。