紅薯功效多多，味道佳，做法又多，頗受人們喜歡。下面要給大家分享的內容是：“桂圓紅薯粥的做法 味道香甜營養(yǎng)豐富”，一起來看下吧!

　　首先來看下桂圓紅薯粥的做法：

　　材料：

　　紅薯，糯米，桂圓干等

　　步驟：

　　1.糯米洗干凈用冷水浸泡20分鐘。

　　2.浸泡后糯米入煮鍋煮。

　　3.紅薯洗干凈。

　　4.紅薯去皮切成滾刀塊。

　　5.糯米煮10分鐘后，紅薯入鍋同煮。

　　6.桂圓肉洗干凈。

　　7.糯米、紅薯9分熟時桂圓入鍋同煮。煮至食材熟關火。燜5、6分鐘即可盛出享用。

　　以上主要介紹了桂圓紅薯粥的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關于紅薯的相關知識。

　　如何挑選紅薯

　　選擇紅薯一般要選擇外表干凈、光滑、形狀好(紡錘形)、堅硬和發(fā)亮的，發(fā)芽、表面凹凸不平的紅薯不要買，那表示已經不新鮮。表面有傷的紅薯也不要買，因為不容易保存，容易腐爛，紅薯表面上有小黑洞的，說明紅薯內部已經腐爛。

　　溫馨小提示

　　1、紅薯一定要蒸熟煮透再吃，因為紅薯中的淀粉顆粒不經高溫破壞，難以消化。

　　2、紅薯含有一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、呃逆、放屁。紅薯的含糖含量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“燒心”。

　　以上就是關于：“桂圓紅薯粥的做法 味道香甜營養(yǎng)豐富”的分享，希望對你有幫助。