紅薯功效多多，味道佳，做法又多，頗受人們喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“桂圓紅薯粥的做法 味道香甜營(yíng)養(yǎng)豐富”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下桂圓紅薯粥的做法：

　　材料：

　　紅薯，糯米，桂圓干等

　　步驟：

　　1.糯米洗干凈用冷水浸泡20分鐘。

　　2.浸泡后糯米入煮鍋煮。

　　3.紅薯洗干凈。

　　4.紅薯去皮切成滾刀塊。

　　5.糯米煮10分鐘后，紅薯入鍋同煮。

　　6.桂圓肉洗干凈。

　　7.糯米、紅薯9分熟時(shí)桂圓入鍋同煮。煮至食材熟關(guān)火。燜5、6分鐘即可盛出享用。

　　以上主要介紹了桂圓紅薯粥的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于紅薯的相關(guān)知識(shí)。

　　如何挑選紅薯

　　選擇紅薯一般要選擇外表干凈、光滑、形狀好(紡錘形)、堅(jiān)硬和發(fā)亮的，發(fā)芽、表面凹凸不平的紅薯不要買(mǎi)，那表示已經(jīng)不新鮮。表面有傷的紅薯也不要買(mǎi)，因?yàn)椴蝗菀妆４妫菀赘癄€，紅薯表面上有小黑洞的，說(shuō)明紅薯內(nèi)部已經(jīng)腐爛。

　　溫馨小提示

　　1、紅薯一定要蒸熟煮透再吃，因?yàn)榧t薯中的淀粉顆粒不經(jīng)高溫破壞，難以消化。

　　2、紅薯含有一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w，如紅薯吃得過(guò)多，會(huì)使人腹脹、呃逆、放屁。紅薯的含糖含量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“燒心”。

　　以上就是關(guān)于：“桂圓紅薯粥的做法 味道香甜營(yíng)養(yǎng)豐富”的分享，希望對(duì)你有幫助。