蝦仁味道極鮮美，許多人都超愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“酸湯蝦仁水餃的做法 怎么做會更入味”，一起來看下吧!

　　首先來看下酸湯蝦仁水餃的做法：

　　材料：

　　蝦仁，包菜鮮肉餃子餡，鹽，老抽，香醋，油辣子，蔥，蝦皮等

　　步驟：

　　1.蝦仁加胡椒粉、料酒、鹽，抓勻腌制半小時。

　　2.包菜鮮肉餃子餡。

　　3.去一個餃子皮，放入餃子餡，再放一個蝦仁，包餃子。

　　4.煮鍋水開后下入餃子。

　　5.點三次涼水，煮至餃子浮起膨脹即可。

　　6.碗里放入鹽、蝦皮、紫菜、老抽、油辣子、蔥末。

　　7.將煮好的餃子連湯撈進碗里!

　　以上主要介紹了酸湯蝦仁水餃子的做法，你學會了嗎?可以自己囈步驟去做這款餃子喔。接著要給大家補充點關(guān)于蝦仁的小知識。

　　蝦仁的制作技巧

　　1.在烹制蝦仁之前，先把料酒、蔥、姜與蝦仁一起浸泡;

　　2.在用滾水湯煮蝦仁時，在水中放一根肉桂棒，既可以去蝦仁腥味，又不影響蝦仁的鮮味;

　　蝦仁的儲存方法

　　新鮮蝦仁需盡快食用，如需要保存，一般放在冰箱冷凍室即可。但需注意解凍方式。

　　以上就是關(guān)于：“酸湯蝦仁水餃的做法 怎么做會更入味”的分享，希望對你有幫助。