提到紅薯味道香甜營養(yǎng)價值又高，許多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“紅薯葡萄派的做法 香甜酥口回味無窮”，一起來看下吧!

　　首先來看下紅薯葡萄派的做法：

　　材料：

　　酥皮，紅薯，葡萄干，蛋等

　　步驟：

　　1.把所需材料都準(zhǔn)備好

　　2.紅薯蒸熟

　　3.蛋打開備用

　　4.方形酥皮對角切開

　　5.紅薯去皮，取一團紅薯加放葡萄干捏成有點三角的形狀，放酥皮的一端

　　6.酥皮對角蓋上

　　7.在邊上用叉子在邊上按一下，涂上蛋液

　　8.放180度的烤箱中

　　9.烤18分鐘左右

　　10.取出晾涼食用

　　以上主要介紹了紅薯葡萄派的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道甜點喔。接著要給大家補充點關(guān)于紅薯的小知識。

　　紅薯的功效與作用

　　滋補肝腎

　　紅薯能提高消化器官的機能，滋補肝腎，對肌體的衰弱也有恢復(fù)效果，可以有效地治療肝炎和黃疸。

　　抗癌作用

　　飲食中最具有抗癌作用的營養(yǎng)物質(zhì)是β-胡蘿卜素(維生素A前體)、維生素C和葉酸，而在紅薯中三者含量都比較豐富。豐富的賴氨酸和胡蘿卜素，可促使上皮細(xì)胞正常成熟，抑制上皮細(xì)胞異常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物質(zhì)與細(xì)胞核中的蛋白質(zhì)結(jié)合，促進人體免疫力的增強。

　　益于心臟

　　紅薯富含鉀、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助于預(yù)防心血管疾病。鉀有助于人體細(xì)胞液體和電解質(zhì)平衡，維持正常血壓和心臟功能;β-胡蘿卜素和維生素C有抗脂肪氧化、預(yù)防動脈粥樣硬化的作用;葉酸和維生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸的含量，避免損傷動脈血管，消除產(chǎn)生心血管疾病的危險因素。

　　通便

　　紅薯含有大量不易被消化酶破壞的纖維素和果膠，能刺激消化液分泌及腸胃蠕動，從而起到通便作用。

　　增強抵抗力

　　紅薯含有一種特殊性能的維生素C和E，即只有紅薯中所含的維生素C和E，才會有在高溫條件下也不被破壞的特殊性能。其中維生素C能明顯增強人體對感冒等數(shù)種病毒的抵抗力，而維生素E則能促進性欲，延緩衰老。

　　減肥

　　紅薯還是一種理想的減肥食品。它所含的熱量較低，只有同等重量大米所產(chǎn)生熱量的三分之一，而且不含脂肪。所以常吃紅薯有益于人體健康，并有一定減肥功效。

　　溫馨小提示

　　1. 食用涼紅薯易致胃腹不適。紅薯在胃中產(chǎn)酸，所以胃潰瘍及胃酸過多的患者不宜食用。

　　2. 爛紅薯(帶有黑斑的紅薯)和發(fā)芽的紅薯可使人中毒，不可食用。如果紅薯儲存時間太久，或儲存處過于潮濕，會使表皮呈褐色、黑色斑點或干癟多凹，薯心變硬發(fā)苦，說明紅薯已受到黑斑病的侵襲。

　　以上就是關(guān)于：“紅薯葡萄派的做法 香甜酥口回味無窮”的分享，希望對你有幫助。