糯米做法多多，味道好，營(yíng)養(yǎng)又豐富，頗受人們喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“番茄牛肉糯米粽的做法 集美味營(yíng)養(yǎng)于一體”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下番茄牛肉糯米粽的做法：

　　材料：

　　糯米，牛肉，食鹽，雞精，生抽，植物油，番茄醬，胡椒粉等

　　步驟：

　　1.糯米提前泡上，至少要浸泡10小時(shí)以上

　　2.牛肉切塊，加生抽、胡椒粉、食鹽、雞精、番茄醬和少許植物油腌制半小時(shí)以上

　　3.粽葉洗干凈之后放在鍋里大火煮開(kāi)

　　4.取三片粽葉，包上糯米和腌制好的牛肉塊，然后再加上一層糯米，將粽葉覆蓋，包起來(lái)

　　5.把包好的粽子碼放鍋內(nèi)，加水沒(méi)過(guò)粽子，蓋鍋大火壓制20分鐘

　　6.20分鐘后關(guān)火，排氣，開(kāi)蓋取出粽子放涼就可以食用了

　　以上主要介紹了番茄牛肉糯米粽的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這款美食喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于糯米的小知識(shí)。

　　糯米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　B族維生素

　　糯米富含B族維生素，能溫暖脾胃，補(bǔ)益中氣。對(duì)脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。

　　碳水化合物

　　維持腦細(xì)胞正常功能，腦力勞動(dòng)者必須能源。

　　葉酸

　　防治貧血和老年癡呆癥，預(yù)防出生缺陷。

　　鋅

　　維持正常食欲，增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，小孩子不能缺鋅，還能維持男性正常的生精功能。

　　硒

　　提高免疫力，高抗氧化、延緩衰老，防癌，保護(hù)眼睛，維護(hù)心臟和肝功能的正常。

　　鈣

　　因?yàn)楹}高，所以糯米有很好的補(bǔ)骨健齒的作用。

　　糯米的貯存方法

　　糯米需存放在密閉、陰涼、干燥、通風(fēng)的地方。夏季要低溫密封放入冰箱冷藏室。

　　以上就是關(guān)于：“番茄牛肉糯米粽的做法 集美味營(yíng)養(yǎng)于一體”的分享，希望對(duì)你有幫助。