排骨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，味道也是杠杠的，因此很多人都愛(ài)吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“排骨燒粉條的做法 大眾都愛(ài)的一款下飯菜”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下排骨燒粉條的做法：

　　材料：

　　排骨，紅薯粉，大蒜，老姜，香葉，桂皮，八角，醬油，料酒，精鹽等

　　步驟：

　　1.提前將原材料準(zhǔn)備好，紅薯粉條提前半天用清水浸泡

　　2.用清水洗凈排骨放入沸水中焯一下，加適量料酒去除血污后撈出瀝干水

　　3.老姜、大蒜拍碎，鍋內(nèi)倒油燒熱后將老姜、大蒜、香料爆香鍋

　　4.炒香后放入排骨繼續(xù)煸炒，倒適量醬油調(diào)色后倒適量清水大火煮沸后，下入紅薯粉條煮熟

　　5.臨出鍋前撒適量鹽調(diào)味即可

　　以上主要介紹了排骨燒粉條的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于排骨的小知識(shí)。

　　排骨的功效與作用

　　補(bǔ)中益氣

　　中醫(yī)認(rèn)為，排骨可以補(bǔ)中益氣，無(wú)論是醬排骨，還是排骨湯，無(wú)論是紅燒，還是爆炒，排骨都有著補(bǔ)中益氣的作用。

　　滋養(yǎng)脾胃

　　排骨可以滋養(yǎng)脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

　　改善貧血

　　排骨可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

　　強(qiáng)健筋骨

　　排骨富含鐵、鋅等微量元素，可以強(qiáng)健筋骨。

　　增強(qiáng)體力

　　排骨有著豐富的肌氨酸，可以增強(qiáng)體力，讓人精力充沛。

　　補(bǔ)鈣

　　排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。

　　補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

　　排骨富含蛋白質(zhì)和脂肪，為人類(lèi)提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)。

　　滋陰壯陽(yáng)

　　中醫(yī)認(rèn)為，排骨可以滋陰壯陽(yáng)，對(duì)于女性男性，都是極佳的食療材料。

　　溫馨小提示

　　濕熱痰滯內(nèi)蘊(yùn)者慎服，肥胖、血脂較高者不宜多食。

　　以上就是關(guān)于：“排骨燒粉條的做法 大眾都愛(ài)的一款下飯菜”的分享，希望對(duì)你有幫助。