西紅柿燒豆腐味道很好，也超營(yíng)養(yǎng)，雖然這種搭配少見。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“西紅柿燒豆腐怎么做 加點(diǎn)辣椒粉會(huì)更入味”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下西紅柿燒豆腐怎么做：

　　材料：

　　豆腐，西紅柿，鹽，雞粉，五香粉，姜粉，辣椒粉，玉米油等

　　步驟：

　　1.豆腐切成小塊，用開水燙下，撈出備用!

　　2.西紅柿切成塊

　　3.鍋中加入玉米油，油燒熱放辣椒粉。

　　4.放入西紅柿翻炒

　　5.把豆腐也放入鍋中，加鹽，五香粉，姜粉。

　　6.最后加一點(diǎn)雞粉就可以出鍋了

　　以上主要介紹了西紅柿燒豆腐的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于西紅柿的小知識(shí)。

　　巧去番茄皮

　　1.把開水澆在番茄上，或者把番茄放入開水里焯一下，番茄的皮就能很容易的被剝掉了。

　　2.把番茄從尖部到底部都細(xì)細(xì)地用勺刮一遍，使番茄的外皮和內(nèi)部的果肉貼得更緊密，這時(shí)再用手撕番茄皮，就很容易了。

　　巧切番茄不流汁

　　切番茄時(shí)如果處理不當(dāng)，大量的番茄汁會(huì)流出來(lái)，導(dǎo)致水分和營(yíng)養(yǎng)流失，只要仔細(xì)觀察表面的紋路，把番茄的蒂放正依照紋理小心的切下去就能使番茄的種子與果肉不分離;而且不會(huì)流汁，如果不著急下鍋烹制，也可以將番茄先放入冰箱凍十分鐘然后拿刀切成片或者塊，這樣營(yíng)養(yǎng)也不會(huì)流失。

　　西紅柿的存儲(chǔ)

　　紅番茄的適宜存放溫度是0℃~4℃。

　　以上就是關(guān)于：“西紅柿燒豆腐怎么做 加點(diǎn)辣椒粉會(huì)更入味”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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