雞腿肉一直都受到很多人的喜歡，可以紅燒，可以清蒸，可以用面粉炸，可以下面吃。它的做法還有很多很多，下面要給大家分享的內容是：“苦瓜燒雞腿的做法 五顏六色好吃又營養(yǎng)”，一起來看下吧!

　　首先來看下苦瓜燒雞腿的做法：

　　材料：

　　苦瓜，雞腿肉，花生油，蠔油，木耳，洋蔥，綠豆芽，蒜苗，胡蘿卜等

　　步驟：

　　1.準備食材：雞腿是熟的，去骨切厚片，自發(fā)綠豆芽去除根部，木耳提前泡發(fā)用水焯一下

　　2.熱鍋放油，放入豆芽翻炒幾下

　　3.放入苦瓜和洋蔥翻炒幾下

　　4.放入木耳、胡蘿卜翻炒幾下

　　5.放入蒜苗

　　6.放入蠔油

　　7.放入雞腿肉

　　8.翻炒幾下即可開吃了喔

　　以上主要介紹了苦瓜燒雞腿的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關于雞腿的小知識。

　　雞腿的營養(yǎng)價值

　　1.雞腿肉肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。

　　2.雞肉含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。

　　雞腿的存儲

　　在保存雞腿肉時可以先把雞腿肉用保鮮膜包裹起來，這樣可以避免雞腿肉中的水分流失而變得干燥不可口，然后把雞腿肉放入冰箱冷藏室中最冷的位置保鮮，一般可以保鮮2-3天。

　　以上就是關于：“苦瓜燒雞腿的做法 五顏六色好吃又營養(yǎng)”的分享，希望對你有幫助。

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