鱸魚肉質鮮嫩，營養(yǎng)豐富，可以清蒸，可以紅燒，可以油炸，反正不管哪種做法，味道都很棒。下面要給大家分享的內容是：“泰式檸檬魚的做法 色澤美觀味道超贊”，一起來看下吧!

　　首先來看下泰式檸檬魚的做法：

　　材料：

　　鱸魚1尾，香茅3支，鳳梨1小碗，奇異果1顆，大辣椒1根，小辣椒3根，蒜頭3粒，香菜1把調味料：檸檬汁5大匙，魚露1小匙，糖2小匙

　　步驟：

　　1.先將鳳梨片切丁，奇異果去皮后切丁，香茅切薄片后切成細末備用

　　2.將處理過洗凈的鱸魚里外都用紙巾吸干水分，并在魚的兩面各劃上數(shù)刀，再放入鍋中炸至魚熟透后，起鍋盛入盤中備用

　　3.將香菜梗、蒜頭、大辣椒、小辣椒和1杯水放入食物調理機中打成綜合汁備用

　　4.再將綜合汁加入香茅末后，倒入鍋中，再加入魚露、糖和檸檬汁煮滾，

　　5.放入奇異果和鳳梨略微煮一下后，起鍋淋在鱸魚上，并擺上香菜即完成今天的這一道泰式檸檬魚了

　　以上主要介紹了泰式檸檬魚的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關于鱸魚的小知識。

　　鱸魚的功效與作用

　　1.益腎安胎

　　鱸魚能夠益腎安胎、健脾補氣，可治胎動不安、生產少乳等癥。孕媽咪吃鱸魚既容易消化，又能防治水腫、貧血頭暈等癥狀。

　　2.維持神經系統(tǒng)的正常

　　銅能保護心臟，維持神經系統(tǒng)的正常功能，并參與數(shù)種物質代謝的關鍵酶的功能發(fā)揮。

　　3.補肝益脾

　　補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。

　　鱸魚的存儲

　　鱸魚一般使用低溫保鮮法，去內臟清洗干凈后，吸干表皮水分，用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍保存。

　　以上就是關于：“泰式檸檬魚的做法 色澤美觀味道超贊”的分享，希望對你有幫助。

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