豬肉味道鮮美營養(yǎng)價值高，做法和搭配都是多多，很多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“干煸香辣肉絲的做法 加點(diǎn)料酒和白糖會更提味喔”，一起來看下吧!

　　首先來看下干煸香辣肉絲的做法：

　　材料：

　　豬瘦肉，油，鹽，料酒，生抽，大蔥，干辣椒，花椒，白糖，雞精等

　　步驟：

　　1.豬瘦肉切絲

　　2.放料酒、鹽、生抽腌制10分鐘

　　3.入油鍋炸透撈出備用

　　4.蔥辣椒切段

　　5.坐鍋，放油，爆香蔥段

　　6.放花椒、辣椒翻炒

　　7.倒入炸過的肉絲翻幾下

　　8.放料酒、生抽、白糖、雞精，大火收汁即可出鍋開吃了喔

　　以上主要介紹了干煸香辣肉絲的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于豬肉的小知識。

　　豬肉的營養(yǎng)價值

　　1.豬肉的蛋白質(zhì)屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有人體全部必需氨基酸。

　　2.豬肉富含鐵，是人體血液中紅細(xì)胞的生成和功能維持所必須的。

　　3.豬肉是維生素的主要膳食來源，特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2。

　　豬肉的存儲

　　買回的豬肉先用水洗凈，飯后分割成小塊，分別裝入保鮮袋，再放入冰箱冷凍保存，或者先冷凍一會，等凍結(jié)后再分開放，這樣就不會黏在一起了。

　　以上就是關(guān)于：“干煸香辣肉絲的做法 加點(diǎn)料酒和白糖會更提味喔”的分享，希望對你有幫助。

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