金針菇味道鮮美營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，做法和搭配都是多多，很多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“金針菇拌芹菜的做法 超香超美味超營(yíng)養(yǎng)”，一起來看下吧!

　　首先來看下金針菇拌芹菜的做法：

　　材料：

　　金針菇，芹菜，蔥，姜，香油，精鹽，蠔油，雞精，醋等

　　步驟：

　　1.準(zhǔn)備材料：金針菇、芹菜、蔥姜。

　　2.金針菇去掉根部洗凈，芹菜和蔥姜洗凈，都切成絲。

　　3.鍋內(nèi)燒開水，放入金針菇焯水一分鐘，撈出過涼。

　　4.再放入芹菜，焯水一分鐘撈出過涼。

　　5.芹菜和金針菇一起過涼，控干水分。

　　6.放入適量鹽。

　　7.適量蠔油。

　　8.少許雞精。

　　9.適量香油。

　　10.適量醋。

　　11.拌勻即可食用。

　　以上主要介紹了金針菇拌芹菜的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于金針菇的小知識(shí)。

　　金針菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.金針菇具有熱量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多種維生素的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)。

　　2.金針菇氨基酸的含量非常豐富，高于一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高，賴氨酸具有促進(jìn)兒童智力發(fā)育的功能。

　　金針菇的存儲(chǔ)

　　金新鮮的金針菇如果需要保存，可以將根部剪掉后，在淡鹽水中浸泡10分鐘，瀝干后再冰箱冷藏保存，這樣可以保存一周左右。如果是加工制品，則建議開封后立即食用，不宜久存。

　　以上就是關(guān)于：“金針菇拌芹菜的做法 超香超美味超營(yíng)養(yǎng)”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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