黃瓜味道鮮美營養(yǎng)價值高，做法和搭配都是多多，因此很多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“黃瓜涼拌粉絲的做法 超香超好吃”，一起來看下吧!

　　首先來看下黃瓜涼拌粉絲的做法：

　　材料：

　　黃瓜，粉絲，食鹽，醋，蒜，芝麻油等

　　步驟：

　　1.先準(zhǔn)備好一根黃瓜洗凈，然后用刀切掉兩頭

　　2.先把黃瓜切成薄片

　　3.然后再切成細(xì)絲

　　4.把切好的黃瓜絲盛入碗中

　　5.準(zhǔn)備好一把粉絲

　　6.湯鍋中加入適量的水燒開，待開之后將粉絲放入鍋中

　　7.幾分鐘之后把粉絲撈出

　　8.煮好的粉絲用涼水過一下

　　9.將撈出的粉絲用涼水過一遍之后用刀切開

　　10.把切好的粉絲倒入盛有黃瓜絲的碗中

　　11.準(zhǔn)備好幾瓣蒜，然后用刀背拍了切碎

　　12.把切碎的蒜倒入碗中

　　13.碗中加入適量的鹽

　　14.然后加入適量的醋、香油還有味極鮮

　　15.用筷子充分?jǐn)嚢枰幌拢涂梢陨媳P開吃了喔

　　以上主要介紹了黃瓜涼拌粉絲的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于黃瓜的小知識。

　　黃瓜的功效與作用

　　1.抗腫瘤

　　黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達(dá)到抗腫瘤目的。此外，該物質(zhì)還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發(fā)性肝癌患者有延長生存期作用。

　　2.抗衰老

　　黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進(jìn)機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋功效。

　　3.防酒精中毒

　　黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。

　　4.降血糖

　　黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至?xí)档汀?/p>

　　5.減肥強體

　　黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。此外，黃瓜中的纖維素對促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。

　　6.健腦安神

　　黃瓜含有維生素B1，對改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志，輔助治療失眠癥。

　　黃瓜的存儲

　　保存黃瓜，將它表面的水分擦干，再放入保鮮袋中，封好袋后冷藏即可。

　　以上就是關(guān)于：“黃瓜涼拌粉絲的做法 超香超好吃”的分享，希望對你有幫助。

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