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雞絲涼面的做法 這款面食超美味超營(yíng)養(yǎng)

   平常到了夏季就有很多人愛(ài)吃涼面,但是能做好涼面的人不多。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“雞絲涼面的做法 這款面食超美味超營(yíng)養(yǎng)”,一起來(lái)看下吧!

  首先來(lái)看下雞絲涼面的做法:

  材料:

  烏冬面,雞胸肉,醋,辣椒油,鹽,白胡椒粉,香油,熟芝麻,芝麻醬,黃瓜,紅椒等

  步驟:

  1雞肉放入開(kāi)水加入蔥姜料酒煮熟。

  2煮熟的雞胸肉順紋理撕成絲備用。

  3黃瓜,紅椒切絲。

  4面條下鍋煮熟。

  5煮熟的面條過(guò)涼水。

  6撈出瀝水,加少許食用油拌勻。

雞絲涼面的做法 這款面食超美味超營(yíng)養(yǎng)

  7將其他原料調(diào)成兩份味汁。

  8最后一起拌入面條即可。

  以上主要介紹了雞絲涼面的做法,你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道面食喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于雞肉的小知識(shí)。

  雞肉的功效與作用

  1.強(qiáng)身健體

  雞肉的消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。

  2.提高免疫力

  現(xiàn)代社會(huì)中天天忙忙碌碌,常處于亞健康狀態(tài)的白領(lǐng)最好多吃一些,以增強(qiáng)免疫力,減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補(bǔ)精填髓、益五臟、補(bǔ)虛損的功效,用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫等癥狀。

  3.補(bǔ)腎精

  可緩解由于腎精不足所導(dǎo)致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。

  4.促進(jìn)智力發(fā)育

  具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進(jìn)兒童智力發(fā)育方面,更是有較好的作用。

  雞肉的搭配禁忌

  1、雞肉與鯉魚(yú)

  雞肉甘溫,鯉魚(yú)甘平。雞肉補(bǔ)中助陽(yáng),鯉魚(yú)下氣利水,性味不反但功能相乘。魚(yú)類皆含豐富蛋白質(zhì)、微量元素、酶類及各種生物活性物質(zhì);雞肉成分亦極復(fù)雜。

  2、雞肉與李子相克

  食則拉痢。解救:吃雞尿白。

  3、雞肉與菊花相克

  一般來(lái)說(shuō)雞肉和菊花同食,會(huì)產(chǎn)生中毒反應(yīng)。不能一起食用。一起食用可能會(huì)出現(xiàn)胸悶、嘔吐等癥狀。解救:細(xì)辛一錢,川蓮五分水煎服。

  4、雞肉與糯米相克

  糯米的主要功能是溫補(bǔ)脾胃,所以一些脾胃虧虛、經(jīng)常腹瀉的人吃了能起到很好的食療效果,但與雞肉同食會(huì)引起身體不適。

  以上就是關(guān)于:“雞絲涼面的做法 這款面食超美味超營(yíng)養(yǎng)”的分享,希望對(duì)你有幫助。

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