蔓越莓餅干大家應該都吃過，可是市面上賣的那些價格高，也不知道干不干凈，那么就自己在家動手做吧!下面就教大家蔓越莓餅干的做法：

　　蔓越莓餅干的做法：

　　食材

　　主料：低筋面粉115g

　　輔料：全蛋液15ml、黃油75g、糖粉60g、蔓越莓干35g

　　蔓越莓餅干的做法—步驟：

　　1.準備好所有材料

　　2.用電子秤稱量好所需材料的重量

　　3.蔓越莓切小粒，黃油隔水融化

　　4.加入糖粉攪拌均勻，加入全蛋液攪拌均勻

　　5.倒入蔓越莓碎，倒入低粉，用橡皮刮刀攪拌均勻，成面團

　　6.用保鮮膜包起，搟面杖搟成長方形，厚約0.4cm,放入冰箱冷凍半小時至硬

　　7.用圓型模具印出圓形，或自己喜歡的其它形狀。

　　8.擺入放有油紙的烤盤

　　9.烤箱提前預熱10分鐘，再把烤盤放入中層

　　10.烤箱上下火165度烤20分鐘左右，待餅干表面金黃即可

　　蔓越莓餅干的做法你學會了嗎?不僅僅是吃的，也是生活的樂趣呢~